Лучшие крупноплодные сорта перца

Чтобы получить большой урожай перца с отличным вкусом, при его выращивании обязательно нужно учитывать:

1. место, где будет расти перец;
2. условия ухода;
3. климат региона;
4. сортовые характеристики овоща.

Чтобы семена перца проросли скорее, им требуется от 15 до 27 градусов тепла. Для выращивания рассады нужно поддерживать температуру в пределах 20 – 25 градусов без резкого колебания. Если дни пасмурные – не ниже 15 – 18, иначе перец перестаёт расти. Это же наблюдается при повышении температуры больше 35 градусов, растения иногда даже освобождаются от цветков и завязей.

Мясистые стручки рекомендуют замораживать, консервировать или хранить свежими. При консервации минус в том, что крупный перец не проходит в горлышко банки, поэтому его нужно резать, но при этом он не теряет своих свойств и пользы.
Для фарширования громадные плоды не подходят, их чаще используют для приготовления лечо, свежих салатов, нарезки.

• белая;
• жёлтая;
• оранжевая;
• шоколадная;

• красная;
• оливково-чёрная;
• фиолетовая;
• синяя.

• в виде выровненного или приплюснутого шара;
• похожие на куб, призму, на укороченный или удлинённый цилиндр и конус;

• в виде усечённых геометрических фигур;
• с хоботками или носиками;
• в виде вытянутых или приплюснутых колокольчиков.

Сорт устойчив против многих болезней и изменений температуры.

Плодоносит даже сильно жарким летом, но не любит тень.

Кусты пасынкуют до первого ответвления.

Все сорта Гогошар нельзя выращивать рядом с горьким перцем, иначе они переопылятся.

Сорт приспособлен для Сибири, поэтому растёт в неблагоприятных условиях.

В теплице вытягивается и требует подвязывания.

Плоды ароматные, выражено сладкого вкуса с мясистой мякотью.

После снятия сохраняют товарный вид до 1,5-2 месяцев.

Плоды ароматные, приятного сладковатого вкуса, содержат в большом количестве аскорбиновую кислоту (витамин С).

Сорт устойчив ко всем болезням, которыми болеют представители этого семейства, но подвержен нападениям паутинного клеща, тли и слизней.

Сорт этого перца один из самых ранних. Допущен к выращиванию во всех регионах России. Сорт не боится изменений климатических условий, причём подходит для открытого грунта и для теплиц.

Кусты Игрока устойчивы к болезням, которыми заражаются Паслёновые, но очень сильно реагируют на нехватку питания. Плоды сладкие, не горчат, созревают дружно, выдерживают длительную транспортировку.

Сорт из Молдавии, относится к низкорослым Гогошарам и неприхотливым в уходе кустам для Северо-Кавказского региона. Плоды-ягоды созревают уже к концу июля, на 1 месяц раньше, чем среднеспелые сорта.

Терпит загущенные посадки, формирования кроны не требует, подходит для плодоношения на балконе.

У Колобка хороший иммунитет, но грибковым болезням он противостоит слабо. Очень сочные и мясистые перцы выдерживают длительное хранение и транспортировку.

Гибрид выращивают во всех регионах, а также и в северных районах на открытых грядках, в теплице и под плёночным укрытием.

Плоды ароматные, сладкого вкуса, отличаются сочностью и мясистостью, особенно хороши для приготовления лечо. Сорт отлично справляется с болезнями и вредителями.

Гибрид вывели для выращивания в регионах с рискованным климатом – на Урале, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке. Кусты сильнорослые, требуют подвязывания, особенно вытягиваются в теплицах.

Толстостенный Уральский перец сочный, мясистый, сладкого вкуса с хорошей лёжкостью и транспортабельностью. Кусты гибрида редко заражаются болезнями родственников, но могут заболеть вершинной гнилью. Из вредителей для сорта опасны слизни, тля, трипсы, клопы, медведки и паутинные клещи.

Гибрид выведен в Японии, предназначен для открытого грунта в Северо-Кавказском регионе и для теплиц в прохладных районах.

У сорта длительное плодоношение, перчины формируются и созревают, пока не наступят заморозки.

От перепадов температур растения не страдают, не болеют бронзовостью листьев и табачной мозаикой.

Стручки мясистые и сочные, не горчат, не портятся даже во время длительных перевозок.

Универсальный гибрид из Америки, растёт в теплицах и в открытом грунте. Не реагирует на понижение температуры, холод не влияет на завязывание плодов.

Сорт стабильно урожайный, с высоким иммунитетом, растения болеют редко. Плоды мясистые, сочные и сладкие, с нежной ароматной мякотью.

Сорт годится для любого региона России, для открытого и закрытого грунта. Перец хорошо справляется с перепадами температуры и неважными погодными условиями.

Отличается длительным плодоношением и устойчивостью к инфекциям.

Кусты Бугая требуют регулярных поливов, подкармливания и подвязывания (из-за тяжёлых плодов). Урожай вполне транспортабелен и сохраняет привлекательность вида.

Срок вызревания этого гибрида с крупными плодами средний, причём в открытом грунте. Вытянувшиеся кусты требуют подвязывания.

Перцы ароматные, вкус сладкий, ярко выраженный, с мясистой, сочной и нежной мякотью, которая отличается лёгким хрустом. Внутренняя часть состоит из 2-х камер. Если урожай положить в тёмное, прохладное и сухое место, он пролежит почти месяц.

Иммунитет у растений устойчивый, но он не справляется с вершинной гнилью.

Ещё один гибрид Гиганта для теплиц и открытого грунта выведен для южных регионов, но успешно растёт в огородах средней полосы.

Кусты отличаются быстрым и высоким ростом, поэтому требуют подвязывания.

У растений высокий иммунитет, кроме того они не требуют тщательного ухода.

Плоды гибрида сладкие, с плотной и мясистой мякотью и толстыми стенками, легко выдерживают длительную транспортировку.

Относится к холодостойким сортам, выведен для открытого грунта центральных областей и сибирского региона. В холодных районах сорт лучше выращивать в теплице.

Кусты Золотого тельца светолюбивые, но при затяжной пасмурной погоде не замирают, а продолжают формировать плоды приятного сладкого вкуса.

Растения нетребовательны к условиям выращивания, но страдают от пикировки. Уровень иммунитета против болезней средний, однако кусты редко болеют фитофторозом.

Сорт относится к популярным среднеспелым перцам, которые плодоносят до осени в условиях уральского, сибирского и дальневосточного климата. Рассаду высаживают в теплицы и в открытый грунт. Кусты Золотого юбилея предпочитают солнечные участки, но мирятся и с небольшой полутенью.

На похолодания чувствительны, иммунитет высокий. Завязи на стеблях расположены оригинально – букетом.

Гибрид универсального назначения, выращивают на открытых грядках и под плёнкой.

Кусты полу раскидистые, неограниченного роста.

Завязи не опадают, из всех вырастают стручки перца, и низкое растение выглядит оригинально, усыпанное большими плодами.

Растения Оранжевого льва отзывчивы на подкормку и созревают скорее. Свежие плоды отличного вкуса.

Относится к самым популярным перцам с семенами отличной всхожести. Сорт выведен для выращивания в теплицах, но отлично растёт и в открытом грунте. Кусты высокие, требуют подвязывания.

У растений этого сорта высокая устойчивость к инфекциям, особенно хорошо, что кусты не поражаются табачной мозаикой. Не слишком их любят и вредители. У созревших плодов повышенная сочность мякоти, сладкий вкус, длительный срок хранения и отличная транспортабельность.

Недостатков всего два:

1. растения вытягиваются от длительного отсутствия света;
2. гибрид не терпит, когда нарушают сроки полива.

Джемини редко болеет вирусными болезнями, не страдает от перепадов температуры. Плоды сочные, сладкие, лёжкие даже при длительной транспортировке.

Гибрид предназначен для теплиц. Высота кустов доходит до 2 м, в зимних отапливаемых укрытиях – до 3-х. Поэтому кустам требуется прищипывание, пасынкование и обязательное подвязывание, потому что на них спеет одновременно до 40 перчин.

Гибрид Буржуй отличается высоким иммунитетом и устойчивостью к вирусам, особенно к табачной мозаике.

Урожай можно собирать через 115 дней после появления всходов, но жёлтыми плоды становятся спустя ещё почти месяц.

Они отличаются мясистостью и сочностью.

Сорт неприхотливый в уходе, его выращивают в теплицах и открытом грунте.

Кусты гибрида этого приятно – острого перца вырастают до 100 см, и приносят ярко-красные плоды длиной 27 см, весом по 0,5 кг.

Форма мясистых, искривлённых стручков цилиндрическая, книзу сужается и заканчивается и остаётся острый кончик.

Урожай созревает в среднем через 115 дней, как взойдут семена.

Растения не боятся перепадов температуры, устойчивы к вирусам. Подходят для теплиц и открытого грунта.

Форма стручков, больше похожих на хоботки, удлинённо-конусовидная, их вес 15-20 г, длина до 13 см.

С 1 кв. м собирают до 2,5 кг урожая, а один куст приносит до 100 штук ярко – красных, изогнутых толстостенных плодов с перечным ароматом и очень острым вкусом, что соответствует названию сорта.

Уход за кустами Языка дракона лёгкий, главное – обеспечить теплом, солнечным светом, регулярным поливом и подкормками.

Популярный ранний сорт острого перца, который больше подходит для тепличных условий, чем для открытого грунта. Толстостенные стручки чаще других перцев используют при консервировании и в рецептах народной медицины. По вкусу они полу острые, с лёгким ароматом. Форма плодов хоботообразная, вес до 80 г, длина 20-21 см.

Гибрид высокоурожайный, плодоносит в течение всего сезона, с одного кв. м снимают от 2-х до 3-х кг острого перца. К тщательному уходу растения не требовательны, не боятся вирусов и высоких температур.

Растения отлично растут в открытом грунте, под плёночным укрытием и в теплицах. Стручки этого гибрида вишнёвого цвета, вырастают до 32 см длиной и по 52 г весом, висят под листьями в виде серёжек. Если Суперчили высадить близко к другим овощным растениям, такое соседство сделает эти овощи горького вкуса, а высокие кусты (1 м) создадут тень.