Сладкие, или болгарские, перцы, наравне с огурцами – самая популярная культура в огородах. Тем более, что у садоводов появилась возможность выбрать такие сорта, которые подходят для их условий, и при этом давать большой урожай.
Влияние особенностей подмосковного климата на рост перца
В умеренно – континентальном подмосковном климате перцы растут нормально, но повышенная влажность и скачки температур требуют тщательно подбирать сорт и правильно ухаживать.
К Подмосковью относят области со схожими климатическими характеристиками:
- Ивановскую;
- Брянскую
- Владимирскую;
- Калужская;
- Смоленскую;
- Рязанскую;
- Московскую;
- Тульскую.
Первое время, в XVI-XVII веке, когда культура только появилась в России, перец рос в местах с мягким климатом, где погода резко не менялась. Позже овощ приспособились выращивать в парниках и теплицах в таких местах как Подмосковье.
Перец в открытом грунте не всегда успевал вызревать из-за раннего и внезапного прихода зимы. Позднеспелые сорта не вызревают и в наше время, заставляя садоводов предпринимать дополнительный уход. Приходится создавать дымовые завесы, накрывать посадки, а рассаду начинать выращивать с февраля, а то и с января, включая искусственное освещение.
Весенняя погода в Подмосковье пугает возвратными ночными и утренними заморозками, задерживая развитие теплолюбивых растений. Иногда мороз губит даже все посадки. Летом погода также непредсказуема: когда сырая и дождливая, а когда наоборот жаркая и засушливая. В таких случаях подойдет засухоустойчивый сорт с компактным кустом и густой листвой.
В подмосковном климате больше подходят сорта раннего и среднего срока вызревания. Ещё, чтобы они были приспособлены именно к этому климату и почвам, а также к местным вредителям и инфекции.
Самые лучшие сорта перца для Подмосковья
Сладкие перцы классифицируют по срокам вызревания:
- Ультра ранние сорта – поспевают за 1,5-3 месяца;
- ранние – за 3 месяца и 1,5-2 недели;
- средне ранние – за 4 месяца;
- поздние сорта – за 4,5-5 месяцев.
Стремясь посадить меньше, а получить больше, для личных огородов стараются выбрать продуктивные сорта, которые, к тому же, приспособлены к местным условиям.
Перец с конусовидными красными плодами
| Название сорта | Высота куста (см) | Срок созревания (дней) | Вес плодов (г) | Урожай (кг с 1 кв. м) |
|---|---|---|---|---|
| Адмирал | 120 | 100-120 | ||
| Подарок Молдовы | 40 – 45 | 120 – 130 | 100 – 150 | 6-8 |
| Винни – пух | 40 | 110 | 45 – 70 | 5 |
| Астраханский | 55 | 95 | 45 | 2 |
| Воловье ухо | 70-75 | 120 – 130 | 150 – 170 | 2-3 |
| Антей | 60 – 90 | 150 | 215 – 300 | 6-7 |
Перцы с конусовидными плодами желтого цвета
| Название сорта | Высота куста (см) | Срок созревания (дней) | Вес плодов (г) | Урожай (кг с 1 кв. м) |
|---|---|---|---|---|
| Белозерка | 50 – 80 | 110 – 115 | 80 – 140 | 1,5-1,8 |
| Бизон желтый | до 100 | среднего срока созревания | 140-160 | 7,2 |
| Венгерский желтый | до 45 | раннеспелый | 35-60 | 6-6,4 |
| Гладиатор Агро | среднего срока созревания | 300 | 4,7 | |
| Тема | 50, плоды нежные, сочные, ароматные | средней спелости | 50 | 2,2 |
| Фонарик | 130 – 140, сочные | раннеспелый | 120 – 130 | 5,5-5,6 в теплице |
| Янтарь | 75 – 90, сочные с лёгким хрустом | раннеспелый | 90 – 100 | 3-3,7 |
Перцы с цилиндрическими или кубовидными плодами красного цвета
| Название сорта | Высота куста (см) | Срок созревания (дней) | Плод (г) | Урожай (кг с 1 кв. м) |
|---|---|---|---|---|
| Гогошары | 35 – 45 | 110 | 50 – 130, сладко-острого вкуса | 4-5 |
| Алеша Попович | 50 – 70 | среднеспелый | 160 – 170 | 4,6-4,9 |
| Геракл | 50 | 105 – 115 | 200 – 220, сочный, сладкого вкуса | 2,5-3 |
Перцы с цилиндрическими или кубовидными плодами желтого цвета
| Название сорта | Высота куста (см) | Срок созревания (дней) | Вес плодов (г) | Урожай (кг с 1 кв. м) |
|---|---|---|---|---|
| Золотой телец | 70 – 75 | 115 – 135 | 100 – 180 | 2,5 – 3,5 |
| Сибирский бонус | 70 – 80 | среднеспелый | 100 – 110 | 5-6,5 в теплице, 3-4,5 – на незащищенной грядке |
| Биг мама | 70 – 100 | раннеспелый | 120 | 6,8-7,2 |
| Биг герл | до 60 | раннеспелый | 150 – 200 | 6,5-7 |
| Белладонна | 130 | раннеспелый | 150 | 5 |
| Белое золото | 45 | ранней спелости | 140 | 4,2 |
В группу лидеров садоводы также включили:
Другая группа предпочитает урожаи:
Лучшие сорта перца для открытого грунта в Подмосковье
По срокам созревания посадить в Подмосковье предпочтительнее раннеспелый и скороспелый перец. Но из-за переменчивой погоды и более частых болезней, для открытого грунта выбирают сорта, устойчивые к болезням и вредителям.
- Гибридный сорт Буратино поспевает через 3 месяца после появления всходов. На кустах среднего роста появляются кроваво – багряные плоды весом по 120 г, длиной 18 см, с толщиной стенок по 0,5 см. Хранятся конусовидные плоды Буратино в пределах 1,5 месяцев, больше подходят для консервирования.
- Сорт Чардаш выбирают из-за раннего созревания и высокой урожайности – с 1 кв. м 12 кг. Высота компактных кустов не больше 80 см, на которых растут оранжево – красные плоды по 17 штук в пучках, весом по 150 г каждый. Их форма вытянутая, стенки толщиной до 0,8 см. Сорт не поражается грибковыми болезнями, на кустах не бывает гнили и фитофторы.
- Сорт Здоровье с красными плодами отличается стабильно высокими урожаями – до 5 кг с квадрата. Дело в том, что этот перец завязывает плоды независимо от погоды. Не страшны «Здоровью» затененные участки, чрезмерная влага и засушливые дни. А плоды успевают созреть до появления фитофторы. Отличаются кусты высоким ростом – до 1,5 с лишним метров, требующим пасынкования. Но плоды на них маленькие – по 40-70 г. Любопытно, что сначала они красные, потом становятся зелёного цвета.
- Распространённый в Подмосковье среднерослый сорт – Оранжевое чудо. Вес кубовидных толстокорых плодов 250 г, поспевают они через 100 дней. На одном кусту вырастает до 10 штук перцев. С 1 кв. м собирают до 15 кг оранжевых плодов.
- Подмосковные дачники чаще вбирают гибридный Атлантик. Уважают этот перец за скороспелость (90 дней), аромат, сладость и сочность. Вес кубовидных ярко-красного цвета перчин 450 г.
- Стойкий средне рослый сорт Агаповский с честью выдерживает внезапное похолодание, но не справляется с табачной мозаикой. 120-граммовые плоды, красного цвета и с четкими гранями, появляются на пышных кустах спустя 3 месяца после всходов рассады. Стенки перчин толстые – по 1 см, ароматные и плотные, но нежного вкуса. Урожайность 10-11 кг.
- Из других сортов часто выбирают Геракла, Баргузина, Корвета и Нафаню.
Лучшие сорта перцев для Подмосковья в теплице
Подбирая семена для выращивания в защищённом грунте, смотрят, как сорт противостоит повышенной влажности и духоте. Также важно, чтобы у растений был сильный иммунитет к инфекционным болезням и насекомым, обитающим в теплице. Из-за ограниченности пространства, при выращивании перца в теплице в Подмосковье, выбирать стоит низкорослые сорта.
| Название сорта | Вес одного плода (г), вкус | Форма и цвет | Урожайность (кг с 1 кв. м) | Сроки созревания (дней) |
|---|---|---|---|---|
| Абрикосовая фаворитка | 100-120 | конусовидная | 10-15 | ранне спелый |
| Добрыня Никитич | 100-120, нежные и сочные | красные, кубические или прямоугольные | 4 | ранне спелый |
| Князь Серебряный | 95-110, вкус сладкий | Конусы сначала желтые, затем краснеют | 4 | 110 |
| Кристалл | 100-120 | кремовый, после становится красным | 100 | |
| Ариес, гибридный | 250-350 | красный | 14-15 | 90-95 |
| Латино, гибридный, только для теплиц | 200, сочный вкус и перечный аромат | красные, кубовидные | 15 | 90 |
| Меркурий, гибридный | 230, с толстыми сочными стенками | длинные конусовидные, красного цвета | 8 | 100 |
| Денис, гибридный | 400, отличаются сочностью | вытянутые, красного цвета | 3,6-3,9 | 90 |
| Золотой теленок | 300 | золотистые | 100-110 |
Сорта перца раннеспелого для Подмосковья
Из-за короткого лета в Подмосковном регионе знатоки советуют сеять семена скороспелых сортов сладкого перца, иначе он не вызреет. Причём выращивать овощ желательно в теплице или в парнике. Если высадить на открытые гряды, урожайность резко снизится, потому что летняя погода здесь не устойчивая.
Популярные сорта ранних перцев для Подмосковья
| Сорт и высота куста | Вес плодов (г), вкус | Цвет и форма плодов | Урожайность (кг с 1 кв. м) |
|---|---|---|---|
| Багратион, 80-100 см | 150-200, ароматные | Желтый, кубовидный | по 12 штук за 1 раз, за лето 3-4 раза |
| Зазнайка, куст сильный и высокий 1,5 м, требуется подвязка | 200, диаметр 8, стенки толстые | завязи сердечком, спелые плоды направлены кверху | 10 |
| Улыбка, до 1 м | до 250 | желто – оранжевый, конусом | 16 шт. за лето |
| Сорванец | 120-150 | желтый, оранжевый, красный конус | 20 кг |
| Нафаня, растёт постоянно, требуется обрезать и пасынковать | 170-18- | ярко – красный 3-граный конус | 4 раза за лето по 1,5 кг |
| Лицедей до 1,5 м | 250-350 | удлиненный мясистый конус | букетом по 30 шт. сразу |
| Юнга, 60 см | 120-19- | разнообразный букет из зеленых оранжевых и красных перцев | 2,5 кг, по 16 плодов за 1 раз |
| Аккорд, 1 м | 160-190, отличный | усеченный светло-зеленый конус, спелый – ярко-красного цвета | 10 |
| Баргузин, 70 см | 200, | Удлиненные, желтые | 8-10 |
| Купец | 130, сочный, сладкий | красные, призмовидные | 1,3-2,2 |
| Джемини, гибридный | 200-250, сочные и сладкие | Желтый, кубовидный, с гранями | 2,5-4,7 |
| Лимонное чудо, до 100 см | 180 | желтые кубовидные | от 4 до 4,5 |
| Рубиновый, 45-60 см | 115-150 | плоско-округлые | 5 |
Это маленькая часть ранних сортов перцев, выведенных селекционерами. На самом деле их гораздо больше.
Сорта среднеспелого перца для климата Подмосковья
Среднеспелые сорта те, которые поспевают от 4-х до 4,5 месяцев. Они редко поражаются вредителями и обладают стойким иммунитетом к болезням. Перец, выращиваемый в теплице, поражается тлей, и боится сквозняков. Если кусты этих сортов растут на улице, плоды снимают, не дожидаясь спелости, но лучше растить в теплицах.
| Сорт и высота куста | Вес плодов (г), вкус | Цвет и форма плодов | Урожайность (кг с 1 кв. м) | Устойчивость |
|---|---|---|---|---|
| Калифорнийское чудо, кусты низкие и компактные | 130, длина 10 см, мякоть сочная и ароматная, с хрустом | кубовидные | 5 | неприхотливый сорт, требователен к составу почвы |
| Какаду, высокорослый гибрид | 200 – 250, длиной 20 см, сладкие | расширенные желтые конусы | 10 | к болезням |
| Золотое чудо | 180 | Желтый, кубовидный | в теплице – 5-5,5, в открытом грунте – 2,6 | к похолоданию |
| Толстячок | 100-130, нежный, сладкий, слегка хрустящий | в виде призм, красный | 4,5-5 | Справляется с вирусами и инфекциями |
| Ласточка, рост средний | 100-120, сочный | конические, сначала желтые, в спелом виде красные | 10-15 | сорт неприхотливый |
| Звезда Востока, рост 70 см | 300, сочный, сладкий | ярко-красный, толстостенный, округлые плоды с гранями | 8-10 | хорошая лежкость и иммунитет |
| Сладкий шоколад, 80 см | 140, сочный | постепенно становится темным, мякоть красная | к похолоданию | |
| Арсенал, рост 80 см | 120 | конусовидная, красного цвета | 3 кг с одного куста | хорошая лежкость и иммунитет |
| Желтый бык | 200, сочные, сладкие | Желтые, кубические | 14 – в теплице, 9 – с открытых гряд | к табачной мозаике и картофельному вирусу |
| Красный бык | 200 | ярко – красные | 15 – в теплице и 8 – с открытых гряд | к недостатку света |
| Эней | 350 | отличаются мясистой мякотью | 6-7 | к транспортировке и хранению; |
| Богатырь, 55-60 см | 150-180, | красный, конические | 3-6 кг дает один куст | требует простора |
| Златогривый лев, 150 см | 300 | ярко-желтые, кубовидные | 1,5-2 | Самый лучший сорт для Подмосковья |
| Подарок Молдовы, рост средний, раскидистый | 150-200, отмечена сочность и ароматность | красного цвета | 10-12 | к заморозкам |
| Полет | насыщенный аромат | красноватого оттенка после хранения, мясистые | 10 | к переменчивой погоде |
| Атлант, 80 см, требуется подвязывать | красные, в виде конусов, с толстыми стенками | 5 | приспосабливается к любым условиям |
Урожайные сорта перца сладкого для Подмосковья
Отличаются повышенной урожайностью сорта, уже описанные ранее:
- гибридные сорта Джемени и Атлантик;
- универсальный Винни-Пух;
- сорт Геракл с крупными плодами;
- у сорта Гогошары плоды похожи на маленькие тыквы;
- редко болеющий Золотой телец;
- неприхотливый сорт Агаповский;
- плоды Подарка Молдовы отлично фаршируются;
- у Воловьего уха мясистые, плотные и сладкие плоды;
- Белозерка не поддается вредителям и изменениям температуры;
- сорт Багратион.
- Гибриды Риалто, Тевере, Ред Барон, Клаудио и Помпео отличаются ранним созреванием и весом плодов от 200 до 400, и даже до 500 г.
- У сорта Лисичка поды маленькие, от 20 до 30 г, но их много.
- Также отличаются обилием плодов перцы из серии Бочонок – с желтыми, красными и оранжевыми плодами.
- Сорт Аленушка среднего срока вызревания. На кустах высотой по 1,5 м вызревают перцы весом по 100-130 г вытянутой призмовидной формы, с толщиной стенок до 5 мм. Во вкусе сочной мякоти чувствуется сахаристость. Сорту не грозит фитофтороз и табачная мозаика. С 1 кв. м собирают по 8 кг плодов.
- Плоды Оранжевого короля, весом по 16- г, отличаются сочным вкусом и сахаристой нежной мякотью. Стенки ребристых оранжевых плодов до 6 мм. С 1 кв. м собирают по 4 кг урожая.
- Фиолетовые плоды Багиры собирают через 3,5 месяца, как появились всходы. Сочные перцы, весом 130-150 г, со стенками по 0,8 см вырастают на низких кустах высотой всего 0,5 м. С 1 кв. м собирают также 4 кг плодов. Болеет сорт редко.
- Ещё один низкорослый сорт – Геракл с кубовидными толстостенными плодами красного цвета весом по 200-300 г. Отличается длительным хранением, приятным ароматом и сладким вкусом. Урожайность также 4 кг.
Популярностью пользуются урожайные сорта, которые растут и плодоносят в комнате на подоконнике. Эти кустики маленьких размеров с множеством ярких плодов. Их высаживают не только ради свежих витаминов, но и для красоты. Из сладких перцев можно выбрать Лисичку, Карлика, Филиппка или Остров сокровищ. Не менее популярны кустики с плодами горького перца.
Новые сорта перца для Подмосковья 2023
Госреестр в своем составе насчитывает уже 924 сорта. Список ежегодно пополняется новыми оригинальными или выносливыми сортами. Так предыдущий год пополнил коллекцию перцев шестью сортами и 16 гибридами с плодами другой формы и цвета, и с красноречивыми названиями.
Новые сорта универсального выращивания, различающиеся цветом плодов. Желтое ухо с конусовидными плодами весом по 120 г. Лидер – засухоустойчивый сорт, выделяющийся красными плодами. Лисий хвост поспевает рано, и даёт урожай длинных плодов, весом до 130 г, по 5-6 кг с 1 квадрата. Рыжий лис, Янтарный бык и Пурпурный бык – самые урожайные из новых сортов.
Частые вопросы
Сорт сохраняет все признаки из поколения в поколение, поэтому новые семена покупать необязательно. Гибрид соответствует описанию только в первый год.
С осторожностью кушать овощ людям с больным желудком, печенью, почками, а также при пониженном давлении и нарушении работы сердца.
Во влажные бороздки, глубоко не заделывая.
В зависимости от кустистости сорта. Обычно 3-4 куста.
Если сорт универсальный, то да.
