Цветная капуста – очень распространенный овощ, которые часто высаживают на садовых и дачных участках. Вырастить в огороде цветную капусту не сложнее, чем других ее собратьев по семейству. Но ряд особенностей агротехники, высадки все-таки существуют. Прежде всего следует определиться со сроками посева цветной капусты, подготовить посадочный материал и изучить нюансы выращивания.

Когда сеять цветную капусту на рассаду в 2024

Дата посадки определяется, исходя из особенностей климата региона, особенностей сорта:

  • ранние разновидности высевают в конце февраля;
  • среднеспелые – после 15 марта;
  • поздние в апреле или начале мая.

Посадка капусты должна закончиться до начала лета, иначе собрать урожай не получится.

Помимо сроков и климата огородники ориентируются еще на фазу луны. Благоприятные и неподходящие числа можно узнать из календаря текущего года.

Месяц Подходящие дни Неблагоприятные дни
февраль 1-4, 7 и 8, 11 и 12, 14-16, 19-22, 26-29 9 и 10
март 1 и 2, 5-7, 13-15, 17-19, 20 и 21, 26-29 8 и 9
апрель 2 и 3, 6 и 7, 9-11, 14-18, 21-25, 29 и 30 5 и 8
май 3 и 4, 7, 11-14, 18-23, 27, 30 и 31 6

Сроки посева цветной капусты зависят и от региона выращивания. Этот овощ отлично растет в средней полосе, поэтому здесь можно высаживать ранние, раннеспелые разновидности. Посадка рекомендуется с конца зимы до середины марта.

В Ленобласти влажность выше, а температура неустойчивое, поэтому капусту рекомендуется садить только рассадными способом.Также рассадный метод рекомендуется для сибирских, уральских регионов.

Посев осуществляется с тем расчетом, чтобы в открытый грунт рассада была пересажена после возникновения риска заморозков. В южных районах посадку осуществляют в начале весны, достаточно дождаться плюсовой температуры.

Как посадить цветную капусту на рассаду правильно

Посадка цветной капусты на рассаду включает в себя несколько этапов, начинается процедура с подготовки семенного материала.

Цветная капуста через рассаду выращивается из отсортированных семян, нужно подбирать здоровые, крупные, без повреждений.

За сутки до процедуры проводят следующие мероприятия:

  1. в подходящую емкость вводят воду, подогретую до 50 С, в нее опускают семена и греются около 20 минут;
  2. создается раствор марганцовки, достаточно слабый, куда опускают потом семена на ночь;

  1. после этого уже можно переносить семена в грунт, углубляя аккуратно, не слишком далеко от поверхности;
  2. проращиванием заниматься необязательно, но подержать в растворе-стимуляторе рекомендуется, хорошо подойдет “Эпин”, “Гетероауксин”.

Отбраковку семян можно провести, опустив их в раствор соли и выждать полчаса, все, что всплывает – удаляется, это пустышки.

Для выращивания здоровой мощной рассады потребуется почвосмесь с хорошим уровнем плодородности. Она должна быть рыхлой, с нейтральным уровнем кислотности.

Ее можно приобрести в готовом виде, а можно составить самостоятельно из перегноя, торфа, земли дернового типа. Можно заменить перегной прелыми опилками.

Подготовка почвы происходит таким образом:

  • просеивается плодородный слой грунта с участка;
  • вводится в равном количестве торф, перегной;

  • глинистый грунт разбавляется песком;
  • составленная смесь дезинфицируется в духовом шкафу четверть часа, альтернатива этому способу – полив раствором марганца.

Следующий момент – выбор контейнера для рассады, можно взять неглубокий широковатый ящик из пластика и дерева. Обязательно создайте отверстия для дренажа, чтобы вода не застаивалась и не вредила корневой системе. В идеале емкость тоже дезинфицируется раствором марганца.

Можно заменить контейнеры горшочками из торфа, таблетками. При высадке таким образом пикировать рассаду не придется. Однако в этом случае нужно вводить в каждую индивидуальную емкость 2 или 3 семечка. После всходов определяется самый сильный и здоровый, остальные прищипываются.

Схема высадки рассады не представляет собой ничего сложного:

  • глубина до 1 см;

  • расстояния между бороздами – 3 см;

  • расстояние между семенами – 3 см.

  • На дно емкости укладывают слой дренажа до 3 см высотой, затем вводится подготовленный грунт. Сверху емкости должно остаться свободными пара сантиметров.
  • Почва увлажняется, создаются борозды, в которые раскладываются семена, присыпаются песком.
  • Посадка укрывается пленочным укрытием и устанавливается в тепле.
  • Стабильная температура, освещение и влага – залог хорошего роста и развития.

Нужно ли замачивать чеснок перед посадкой
Лук-порей: выращивание из семян и рассадой
Как подкормить перцы йодом

Температура для рассады цветной капусты

Температурный режим при выращивании рассады поддерживается таким образом:

  • до массового прорастания от +20 до 22 С;

  • затем нужно снизить уровень до +7 на неделю, укрытие убирается на это время;

  • до высадки на постоянное место рассаду выдерживают в условиях при +15 С.

Этому овощу на ранних этапах необходима умеренная прохлада, чего добиться не всегда получается. Вполне реально вырастить рассаду в комнатном температурном режиме. Но при этом важно за пару недель до высадки начать закаливать рассадный материал.

Сколько всходит цветная капуста из семян

Этот овощ отличается способностью очень быстро прорастать и всходить. Обычно уже через пару дней наблюдается проклевывание ростков.

Позднеспелым сортам понадобится около 40 суток с начала посева, чтобы сформироваться в полноценные овощи. Остальное зависит от особенностей сортового плана и климатических условий.

Пикировка цветной капусты

Эта процедура необходима, если высадка осуществлялась в единый контейнер.

Когда пикировать цветную капусту

Оптимальный срок для этого – через 11 дней после появления ростков в массе. Пикировка не нужна, если были выбраны отдельные горшочки. Какой способ предпочесть – решение индивидуальное, главное, принять во внимание, что пикировка увеличивает срок развития растения примерно на неделю или чуть больше.

Алгоритм действия пикирования:

  1. грунт поливается очень сильно и нужно подождать пару часов;
  2. подготавливаются горшки или другие отдельные емкости, туда вводится почва;

  1. саженцы вынимаются очень аккуратно вместе с земляным комком;
  2. переносятся в новую емкость, присыпаются субстратом до первой листвы и увлажняются.

Чем подкормить рассаду цветной капусты

Внесение удобрений – еще одна важная процедура, обеспечивающая закладку силы и здоровья растения.

 

Рекомендуется провести несколько подобных процедур такими растворами:

Через 10 суток после пикировки или через 3 недели после всходов вводятся селитра аммиачного типа, хлористый калий, суперфосфат;
Когда сформируется 3 литок вводят опять те же микроэлементы, но в меньшей пропорции;
После образования 5 листка проводят еще одно подкармливаем комплексным составом;
За 3-4 дня до высадки на постоянное место вводят только калий и суперфосфат.

Все составы делают в теплой воде, потом ими поливают растения. На каждый саженец уходит около 150 мл жидкости.

Увлажнение

Поливают рассаду постоянно, чтобы грунт всегда был увлажненным.В самом начале проводят распыление пульверизатором, потом вводят аккуратной струей. Вода предварительно отстаивается.

Закаливание

Если нет возможности обеспечить прохладную температуру, то обязательно следует закалить растение.

За 10 суток до предполагаемой посадки на постоянное место растение выносят на улицу: балкон, веранду. Начинают с четверти часа, потом время увеличивают. В самом конце рассада должна проводить на улице весь день.

Посадка рассады цветной капусты в открытый грунт

Особенности выращивания включают в себя некоторые правила.

  • Оптимальный способ высадки – рассадный, в нем минимум риска и хорошие показатели урожайности. Следует грамотно подготовить грунт перед этой процедурой. Капуста любит плодородные составы с кислотностью нейтрального или слабокислого уровня.
  • Если нужно снизить кислотность, используют известь в осенний период. Весной же стоит позаботиться о внесении подкормок с медью, молибденом, бором. Данный представитель флоры плохо переносит дефицит этих элементов.
  • Что касается температурного режима, то капуста любит прохладу, но заморозки в длительном проявлении могут сказаться очень негативно. Кочаны сформируются, но будут небольшими, вкусовые качества снизятся. Высокая температура тоже не слишком благоприятна, так как в комбинации с влажностью плоды приобретают рыхлую структуру.
  • Нужно правильно выбрать место – без сквозняков, холодного ветра. Не допускайте загущения, слишком сильной тени, иначе капуста будет болеть и слабо развиваться.

Когда высаживать цветную капусту в открытый грунт

Сроки зависят от региона и метода выращивания.

Рассадный требует высадки на открытое место через 40-50 дней после высадки. Нельзя давать перерастать саженцам, иначе качество урожая серьезно снизится.

Оптимально высаживать рассаду, когда на ней есть 4 полноценных листа. Семена высаживаются с учетом сроков спелости. Самое главное, посадка должна осуществляться в теплую погоду, пасмурную.

Можно ли поливать перец дрожжами - рецепт лучшей подкормки
Лук многоярусный: выращивание и уход
ТОП-10 мер по борьбе с килой капусты

Цветная капуста: где сажать

Следует проанализировать план посадок, предыдущие растения, состав грунта, уровень подземных вод, соседей на грядках. Именно эти нюансы оказывают прямое воздействие на быстроту приживаемости, уровень развития и здоровья, иммунитет растения, вкус и размер капусты. Да и трудоемкость выращивания будет напрямую зависит от этого.

Что касается почво-состава, то предпочтителен чернозем, суглинок, качественно сдобренные азотными подкормками. Осенью заблаговременно можно вводить натуральную органику.

 

Цветная капуста теплолюбива, но интервал температуры, в котором образуются лучшие кочаны – от +10 до +25. Да и по поводу тени, солнца все не очень однозначно.

  • Слишком много солнца приведет к тому, что завязей формируется много, но они образуются мелкие.

  • В тени они более габаритные и плотные, но в меньшем количестве.

Выбирая место, следует ориентироваться на то, что солнце важно для развития, а вот для зачатков капусты тень предпочтительна.

Не рекомендуется осуществлять высадку там, где под прямыми лучами посадка находится весь день. Плоды в этом случае будут зеленые, невкусные. Полутень - оптимальный вариант для этого вида растений.

На каком расстоянии сажать цветную капусту

Это по большей части зависит от особенностей выбранной разновидности. Обычно данные нюансы указаны на этикетке с семенами.

Общая схема посадки цветной капусты в открытом грунте основана на простом правиле – чем крупнее вам нужна капуста, тем больше должен быть отступ.

Загущение провоцирует нарушение движения воздуха среди кустиков. Так как для этого растения опасен грибок, то плотная высадка очень опасна с данной точки зрения.

Слишком размытая посадка тоже не очень хороша, так как слишком много солнца провоцирует образование сорной травы.

Обычно выращивают этот овощ двурядным способом, между ними делают отступ около полуметра.

 

Что касается расстояния между ямками, то именно он зависит от сорта. Это может быть как 20 см, так и 50. Типичная схема представляет собой вариацию 25 на 50.

Как правильно высадить

Процедура высадки производится таким образом:

  1. рассада углубляется в подготовленные лунки до первого полноценного листика, укрепляется, поливается;
  2. при отсутствии подготовки почвы, нужно ввести в каждую ямку золу с грунтом;
  3. посадку хорошо поливают;

  1. если посадка происходит в апреле или начале мая, когда есть риск возвращения заморозков, грядку накрывают агротканью;
  2. можно каждый саженец накрывать бутылками из пластика, которые периодически открывают для проветривания.

Соседство на грядке

После чего можно сажать цветную капусту – это очень важный вопрос севооборота. Среди идеальных предшественников можно считать:

Не стоит использовать для капусты грядки, на которых раньше росли:

Лучше выждать года 3-4, прежде чем выращивать цветную капусту на этих участках.

 

Хорошие соседи цветной капусты. Можно не бояться высаживать растение рядом с такими соседями.

  • Горох. Безупречный сосед для большинства представителей флоры, так как прекрасно оздоравливает почву. В нее поступает большое количество азота, что благоприятно сказывается на активности вегетации. Кроме того, горох тоже не любитель кислых и тяжелых субстратов.
  • Фасоль и картофель. Довольно благоприятный тандем, так как эти растения привлекают хороших насекомых, отпугивают вредителей.
  • Свекла. Эти растения отлично ладят, не конкурируют в вопросах влаги, питательных элементов. Вредители их поражают разные, единых недугов тоже не наблюдается. Это нейтральное, но вполне мирное сосуществование.
  • Лук и чеснок. Не самые плохие соседи, так как предпочитают один тип почвы и хорошо влияют друг на друга. Запах отпугивает вредителей от капусты.

  • Огурцы. Неплохо растут, если осуществить посев по периметру грядки. Огуречные плети, разросшиеся вокруг посадки не дают проникать на капусту слизням.
  • Кабачки и тыква. Тоже достаточно нейтральные соседи, но лучше отступить примерно метр между грядками. Главное, чтобы стебли были направлены от капусты, а не на нее.
  • Укроп. Зелень достаточно неприхотливо и не будет мешать цветной капусте развиваться. Лучше высевать на краях грядки.
  • Бархатцы. Идеальный отпугиватель насекомых-вредителей, профилактика недугов тоже отличная.

Рядом с чем сажать цветную капусту нельзя

Есть растения, которые совершенно не подходят для расположения рядом с этим овощем.

  • Томаты. Они очень привлекательны для слизней, поэтому не самое лучшее соседство. Также благоприятная капусте полутень вредна для томатов.
  • Морковь. Их можно садить друг после друга, но не рядышком. Им нужны разные питательные элементы, причем, полезные для одних вредят другим.
  • Капуста. Не высаживайте рядом цветную и белокочанную разновидность. Так вы повышаете риск заражения общими недугами или подвергнуть посадки атакам вредителей.
  • Клубника. Ягоды любят много света, а капуста нет. Зато оба растения серьезно подвержены атакам слизней.

  • Редис. Биологически близкие культуры, которые нельзя высаживать рядом. Они конкурируют и соперничают за питательные вещества.
  • Репа и редька. Им нужны разные условия, разные питательные вещества, уровень влаги. Поэтому лучше избегать подобного соседства.
  • Фенхель. Этот представитель флоры сам по себе очень капризен. Лучше всего он растет в одиночестве.

 

Удобрения для цветной капусты

Это растение очень любит подкормки и хорошо на них отзывается. Но дело не в количестве, а качестве состава. Если перекормить растение, толку не будет, скорее, эффект получится обратный.

Подкормка цветной капусты в открытом грунте зависит от того, как был подготовлен участок до высадки. Если было внесено достаточно минералов, то достаточно будет двух процедур за вегетационный период.

Максимальное количество удобрений – три раза в сезоне.

 

Следует также ориентироваться на то, чего требуется растению в то или иное время. Помогут в этом такие признаки:

  • бледность верхних листочков, посинение или покраснение нижних – дефицит азота;
  • головки не растут или плохо завязываются – нужно больше фосфора или молибдена;
  • желтизна, сухость листвы сверху вниз – недостаток калийных удобрений;

  • светлый цвет, некроз листвы – серьезный дефицит магния;
  • темная пятнистость кочана и его основания, вздувшаяся мякоть свидетельствуют о необходимости подкормки с бором.

Если появились такие симптомы, нужно подкормить грунт, чтобы предотвратить нарушение роста, дать толчок развитию.

Важно с самого начала вводить фосфор, в первые несколько недель после высадки. Иначе впоследствии дефицит этого вещества скажется очень серьезно, восполнить его проблематично.
Минеральные удобрения лучше использовать в комплексном виде, но можно применять и вещества по-отдельности. Например, при дефиците бора можно ввести микро-подкормку борной кислотой.
С минералами чередуют органику: если осенью можно вводить перегной, прелый навоз, помет в процессе перекапывания, то весной это должен быть компост. Подобные удобрения следует обязательно разводить водой.
На первых этапах вегетации полезны биостимуляторы, которые благотворно влияют на развитие корневой системы. Тем, кто не любит химически средства, стоит обратиться к народным рецептам.

Лук ялтинский красный: выращивание из семян и севком
Китайская капуста пак чой: выращивание и уход
Тля на перце

Есть много полезных составов для повышения урожайности.

  • Крапивный настой. Уже через 2 недели после высадки можно проводить полив. Готовят его так – на 10 л воды 1 л настоя, сам настой создают из крапивной срезки и воды в соотношении 1 к 2. Настой готовят три дня.
  • Дрожжи. Оптимально брать пивные и соединить 20 гр продукта со 150 гр песка. Туда вливается вода в количестве 5-ти литров, настой готовят 7 дней, затем разводят стакан средства в 10 л воды. Этот состав используют для полива 2 раза в сезоне.

  • Настой из картофеля. Для приготовления понадобятся обычные очистки картошки, которые нужно залить горячей водой и дать настояться трое суток. Следует периодически вымешивать всю массу, а через три дня можно использовать состав для увлажнения. Под каждый корень вводят по стакану настоя.
  • Скорлупа. В скорлупе яиц много кальция, ее следует сначала измельчить до порошка. Столовую ложку вводят прямо под корень капустного кустика. Разводить и настаивать ничего не нужно.
  • Кожура банана. В ней очень много калия, которые помогает капусте хорошо развиваться. Предварительно отходы высушивают, измельчают и вводят к ним воду. Настой готовят четыре дня в пропорциях на одну шкурку литр воды. Раствор используется для полива.

Как поливать цветную капусту в открытом грунте

Капуста, как представитель крестоцветных, очень влаголюбивое растение. Но самое главное даже не количество воды, ее качество.

Например, холодная вызывает массу заболеваний, горячая тоже может буквально убить растение или замедлит вегетацию. Поэтому лучше всего применять влагу, которая уже отстоялась.

Оптимально наливать воду в черные емкости, чтобы она быстрее нагревалась. Регулярность зависит от фазы вегетации, постоянно увлажнять нужно в первые две недели после посадки и после начала бутонизации.

В это время нужно вводить воду раз в день, но с тем учетом, чтобы грунт не оказался переувлажненным.

Основное правило – увлажнение по необходимости. Вода вносится в лунку в количестве 10 л на один квадрат. На количество влияет еще и климат, погода в сезоне.

Если дожди идут постоянно, полив вообще лучше прекратить. В период сильной жары капусту можно увлажнять и два раза в день. Можно изучить особенности сорта в плане полива и ориентироваться на него, но этот критерий считается условным.

Полив осуществляется утром или вечером, чтобы не было сильной солнечной активности и перебора с испарением.Достаточно проводить визуальный осмотр грунта вокруг куста, чтобы оценить, нужно ли его поливать. Если почва сухая - пора увлажнять. Опасный симптом - увядание растений, значит, ему очень не хватает увлажнения.

Есть несколько способов увлажнения капусты

  • Бороздами. Когда кустики уже стали крепкими, можно смело применять этот метод. Главное, чтобы саженцы уже были полны сил, их состояние не ухудшилось при небольшом количестве влаги на растении.

  • Капельный. Влагу вводят маленькими порциями, но достаточно часто, сквозь миниатюрные отверстия. Установка достаточно дорогая и нужно будет следить за количеством влаги, есть опасность переувлажнения.

  • Дождевой. Оптимальный метод, когда вода подается в определенное время. Можно не беспокоиться от переполиве.

Поливать стандартно под корень из лейки и ведра тоже реально. Не забывайте прорыхливать грунт и при необходимости вводить еще немного почвы. Можно комбинировать увлажнение с подкормками, вводя в воду органику, минералы.

Если стоит дождливая погода, нужно значительно сократить или совсем исключить полив. Затяжные дожди полностью способны удовлетворить цветную капусту в плане влаги. В жару и засуху наоборот увеличивают полив.

 

Есть ошибки, которые часто совершают неопытные огородники, они отрицательно сказываются на развитии растения:

  • откажитесь от увлажнения, когда соцветие полностью созрело, иначе оно может потрескаться;

  • не вводите влагу так, чтобы она попадала на листву, завязь, иначе риск ожогов и недугов возрастает;

  • нельзя осуществлять увлажнение холодной или горячей водой, недопустим полив водой, температура которой ниже +12 С.

Как бороться с луковой мухой на луке
Капуста Романеско: как вырастить в огороде и сажать на рассаду
Что можно сажать после чеснока на следующий год

Когда окучивать капусту цветную

Еще одна важная процедура для капусты, которую нужно проводить на регулярной основе – окучивание. Не всегда она приносит пользу, важно все делать грамотно, определить необходимость для взрослого куста и молодого саженца.

Зачем вообще нужно окучивать это растение:

  • чтобы сделать куст сильнее, мощнее, спровоцировать рост корней бокового типа, позволить им качественно углубиться;
  • чтобы повысить устойчивость к факторам внешней среды;
  • для защиты от грибковых заболеваний, так как капуст от окучивания становится более вертикальной и не ложится на грунт;

  • для сохранения воды в земле, засыпая куст почво-смесью, корни защищаются от воздействия прямых лучей и грунт сохнет больше;
  • чтобы насытить землю кислородом, улучшить воздухообмен;
  • для повышения урожайности и сокращения времени на уходовые мероприятия;

  • чтобы отпугнуть вредителей, не позволить им откладывать личинки в почве;
  • ради визуального эффекта, грядки с окученными кустами выглядят опрятнее и эстетичнее.

Важно определиться со сроками окучивания, первый раз следует это сделать примерно через пару недель после высадки. Саженцы уже крепкие и им не повредит это мероприятие.

Что касается времени, то оно зависит от климатических особенностей региона. На юге и в средней полосе окучивание проводят раньше, на уральских и сибирских землях – гораздо позднее.

Количество процедур не имеет ограничений. Сама процедура проста - нужно всего лишь сгрести почву к штамбу, делая аккуратные движения.

Есть правила, которых стоит придерживаться:

  • не окучивайте саженцы, которые еще не окрепли или выглядят нездоровыми, ослабленные растения не окучивают;
  • обязательно удалите сорную траву перед мероприятием, сорняки можно высушить и использовать как мульчу или готовить из нее настои-подкормки;
  • позаботьтесь о достаточном уровне увлажненности почвы, оптимальное время для процедуры – после полива или дождя, окучивание не дает испариться воде слишком рано;

  • чтобы окучить кустик, возьмите мотыгу или тяпку, выбор зависит от вашего предпочтения, даже острая лопатка подойдет;
  • важно проводить процедуру аккуратно, иначе есть риск навредить корням, всегда работайте только с верхним слоем грунта;
  • перед тем как начинать окучивание, следует садовым инструментом подразбить комки, если они есть, иначе воздухопроницаемость почвы остается под сомнением;

  • не допускайте попадания почвы на листья растения, особенно, если саженцы еще молодые, присыпанная землей капуста не будет расти активно, да и может сгнить;
  • можно комбинировать эту процедуру и подкормки, которые вводятся в разном виде;
  • песчаная почва не требует частого окучивания и рыхлят его тоже реже, влага в ней сохраняется долгий период.

Лечение болезней

Выведение массы устойчивых к заболеваниям и вредителям гибридов позволило огородникам существенно сократить затраты на лечение. Но неблагоприятные погодный условия, перебор с увлажнением, перепады температур все-таки негативно сказываются на здоровье.

В ослабленном состоянии растение подвергается рискам заразиться грибком, вирусом, паразитами.

 

Для цветной капусты опасны такие заболевания.

Черная ножка
Опаснее всего в начале вегетации, среди симптомов: почернение стебля, сухость. Если саженцы растут густо, есть опасность потерять всю грядку и даже соседние растения. Бороться можно с помощью фунгицидов.
Серая гниль
Головки покрываются серым налетом, постепенно начинает подгнивать все растение. Следует срезать с кочана зараженную часть сразу после появления. А остальные посадки обработать известковым раствором.
Белая гниль
Увидеть симптомы этого растения можно только после сбора, когда головки начинают покрываться налетом с точками черного цвета. Гниют растения молниеносно. Важно собрать урожай до заморозков и не поливать посадки за 3 недели до этого.
Пероноспороз
Ложная роса покрывает пятнами и налетами листву, стебли. Соцветия при этом могут быть не затронуты и их можно будет есть. Важно проводить профилактику, так как вылечить растение не получится.
Бактериоз
Инфекционный недуг, разносится насекомыми в теплую погоду без дождей. Симптоматика - побурение соцветий, гниение листвы, стеблей, появляется плохой запах. Лучше удалить растение целиком, если оно еще молодое, головки очищают и обрабатывают биологическими фунгицидами.
Фузариоз
Грибковый недуг, который провоцирует жаркая погода и засуха. Споры грибка могут проживать десятилетие, вылечить растение не получится. симптоматика - бурые точки, увядание листвы, стеблей. Важно побыстрее убрать капусту и сжечь, почву хорошо обработать купоросом.
Мозаика
Очень опасный вирус, который обычно находится в семенном материале. Уже через некоторое время после посадки растение может сильно заболеть. Чахнущие саженцы спасти не получится, нужно провести выкопку и сжечь.
Кила
Инфекционная болезнь, которая долго может находиться в грунте. Споры поражают рассаду, потом разрушает корневую систему. Вялые листья, отсутствие головки, нарост на корнях - симптомы болезни. Могут помочь препараты с коллоидной серой и активное подкармливание.
Сосудистый бактериоз
На листве появляются точки желтого цвета по краешку, это может произойти на любой фазе вегетации. Потом растение чернеет и отпадает. Нужно выкопать его и уничтожить, а весь участок обработать раствором коллоидной серы.

Чем обработать цветную капусту от вредителей

Еще одна неприятность, которая может испортить урожай – нашествие вредителей, от которых можно защищаться как народными средствами, так и химическими.

Насекомых, которые любят цветную капусту – очень много, одни уничтожают корни, другие листву и стебли.

Чаще всего встречаются эти насекомые.

  • Тля. Высасывает сок и может уничтожить капусту полностью, особенно раннюю. Если насекомых очень много, избавиться от них будет сложно. Налет с липким слоем, изменение цвета растения – признаки серьезной атаки. Избавиться на первых порах можно раствором хозмыла, махорки, перца.

 

  • Муха капустная. Атакует в период цветения вишни, воздействует на корневую систему. Для профилактики нужно присыпать посадки пылью табака или золой. Защитить корни можно растворами аммиака, йода.

 

  • Бабочки. Они откладывают гусениц, которые пожирают листву капусты и соцветия. Защищают растение мыльно-зольным раствором, проводя опрыскивания. Также помогает горичино-мыльный раствор с жгучим перцем.

 

  • Блошки крестоцветные. Эти жуки дырявят листву и постепенно могут уничтожить всю посадку. Помогает предотвратить это растворы с золой, мылом, собачьим шампунем, столовым уксусом.

Профилактические мероприятия гораздо проще и результативнее, нежели лечение болезней и избавление от насекомых. Есть недуги, которые вообще не поддаются лечению.

Поэтому важно проводить следующие процедуры:

если почва заражена, выглядит странно, окрашена в неестественный цвет, пахнет гнилью, нужно заранее провести обработку;
вовремя удаляйте сорную траву, рыхлите грунт, после сбора урожая выносите всю растительность и уничтожайте;
проводите обработку семенного материала до высадки;
соблюдайте агротехнику, правила полива и подкормки;
не нарушайте принципов севооборота, не высаживайте крестоцветные на одном и том же месте;
не забывайте о сроках высадки.

Не забывайте, что многие инсектицидные препараты, которые способны справиться с насекомыми, не позволят потом употреблять головки в пищу. Прежде чем приступать к обработке тяжелой химией, пробуйте народные безопасные средства.

Рокамболь: гибрид чеснока и лука - как выращивать
Лук чернушка: выращивание из семян и посадка на рассаду
Выращивание капусты Кольраби в открытом грунте

Особенности выращивания по регионам

Есть некоторые особенности культивирования данного овоща, на которые влияет регион присутствия.

В Ленинградской области

Не рекомендуется высевать материал в открытый грунт. Климат этого района достаточно влажный и прохладный, с перепадами. Поэтому риск потерять посадку высок. Лучше использовать рассадный метод и укрывать грядки агроволокном от возможных заморозков.

В Подмосковье

Достаточно спокойный регион с точки зрения климата, в весеннюю пору редко бывают возвратные заморозки, поэтому капуста растет довольно хорошо.

  • Оптимально делать выбор в пользу ранних разновидностей, но среднеранние и средние по срокам тоже подходят.

  • Оптимально использовать рассадный способ при высевании в марте, а переносе на улицу в июне.

На Урале

Здесь точно не стоит проводить эксперименты с высадкой семян в условиях улицы. Погода очень неровная, поэтому придется позаботиться о выращивании крепкой рассады.

Идеально подойдут сорта раннего срока созревания.

В Татарстане

Семена советуют высевать уже в середине февраля, а весной пересаживать на открытые участки.

Слишком высокая температура помешает головкам сформироваться.

В Сибири

Не самый суровый регион для цветной капусты, но световой день не очень длинный весной. Однако жаркая погода в середине лета помешает кочанам сформироваться.

Поэтому важно переждать заморозки, но затягивать с высадкой на улицу тоже не стоит.

В этом регионе можно снять только один урожай за сезон. Предпочтительные ранние и средние по срокам созревания разновидности.

Как выращивать цветную капусту в теплице

Если у вас необогреваемое помещение, то высаживать семена следует в январе на рассаду в теплых условиях с дополнительными фитолампами.

Рассаду же в теплицу переносят весной, примерно в марте-апреле. Если теплица обогревается, то цветную капусту там выращивать не рекомендуется. Но если приходится это делать, то высевание проводится в феврале, рассада высаживается через полтора месяца, а в апреле уже можно получить урожай.

В остальном выращивание в тепличных условиях ничем не отличается от обычных.

Главное, вовремя проветривать помещение, чтобы не допустить чрезмерно высокой влажности.

Трудности в выращивании

При выращивании цветной капусты огородники могут столкнуться с некоторыми неприятностями, которые можно успешно преодолеть.

  1. Покраснение капусты. Если вы заметили, что головки порозовели или приобрели красный тон, проверьте, не много ли растению достается прямых лучей. Вторая причина – грибковое заболевание.
  2. Растение сохнет. Проверьте, нет ли на растении насекомых, их нужно оперативно удалить.
  3. Черные пятна. Если это происходит на этапе роста, следует заподозрить инфекционное заболевание. После сбора урожая это может произойти и со здоровым кочаном, который неправильно или слишком долго хранили.

  1. Вытягивание рассады. Это происходит из-за недостатка света и высокой температуры. Нужно на несколько дней убрать саженцы в прохладу, дополнить освещение. Если ничего не помогает, пересадите растения, углубив их на новом месте.
  2. Появление плесени. Скорее всего, растение подверглось грибковой болезни. Даже после среза плода такие симптомы могут появиться. Нельзя хранить плоды в помещении с высокой температурой и высокой влажностью.

Частые вопросы

Можно ли есть сырую цветную капусту?

Да, это допустимо, но только в отношении абсолютно здоровых растений. Капуста присутствует в рецептах овощных салатов, блюд с рыбой или мясом. Это растение в сыром виде довольно полезно, а при термообработке часть витаминов погибает. Идеально сочетается цветная капуста в сыром виде со сметаной. Ее можно включить в детское меню.

Почему цветная капуста белая?

Название капусты связано не с цветом. Как такового кочана у этого вида крестоцветных не предусмотрено. В пищу употребляются соцветия, то есть крошечные цветки. Поэтому называется капуста цветной, хотя на самом деле она белая. Но это не всегда так, цвет зависит от сорта, есть разновидности бежевого цвета. Появление темных пятен требует их вырезки, это свидетельство того, что продукт начал портиться.

Как цветет цветная капуста?

Фактически цветение этого вида капусты состоит из жестковатого стебля волокнистого типа, который покрывается цветками. Последние могут быть светло-желтого оттенка, белыми или сочно-желтыми. Бутончики собираются в кисточки, а после формируют стручок, внутри которого находятся семена.

Листья цветной капусты съедобны или нет?

Да, они съедобны, но эта часть растения никогда не присутствует в рецептах. Причина проста - листья съедобные, но абсолютно неприятные на вкус. Структура их жестковата, прожевать довольно сложно.

Нужно ли пикировать цветную капусту?

Да, пикировку проводят примерно через полторы недели и тянуть с этим не следует. Взрослые саженцы имеют корневую систему, которую проще повредить, а этого допускать. Оптимально проводить пикировку в горшочки из торфа.

Нужно ли замачивать семена цветной капусты?

Можно это делать в слабо-розовом растворе марганца минут на 15. это делается, чтобы обеззаразить материал. Если семена в оболочке, то есть подверглись дражированию, проводить замачивание нет необходимости.

Что любит цветная капуста?

Она любит прохладную погоду и чувствительна к поливу. Допускать пересыхания грунта нельзя ни в коем случае, особенно при рассадном способе выращивания. Если стоит жара и полив недостаточный, головка вообще не сформируется.