Посадить лук на зелень на подоконнике может каждый. Перья на окне будут выращены без вредных добавок, а срезать зеленый проросший лук можно в любое время года. Кроме того, такая зелень является источником многих витаминов и является достойным украшением кухни.
Вырастить лук на перо на подоконнике можно разными способами: в яичных лотках, в горшке, контейнере. Можно и вовсе обойтись без земли.
Способы посадки лука на зелень на подоконнике
Лук на подоконнике может быть выращен в земле, воде, опилках. Рассмотрим эти методы более подробно.
| Способ | Описание |
| Гидропоника | Позволяет прорастить лук в воде, используется любая подходящая емкость. Можно приобрести специальную установку. |
| В грунте | Можно выращивать из головок, семян, используя любой лоток, в котором есть отверстия. Считается более сложным, чем водный, но урожайность и польза лука гораздо выше. |
| Кактусный | Это подвид предыдущего метода: проращивание происходит в пластиковой бутылке, которая и является кактусом. Внутри располагается грунт, а перья появляются через отверстия по бокам. |
Лук из семян на подоконнике
Выращивание перьев лука из луковиц более распространено, чем использование в этих целях семян. Но если есть желание и возможность ждать от высадки до сбора урожая около 2 месяцев, можно пробовать второй способ:
- Начинается процесс с покупки семян, которые называются чернушкой. Они черного цвета и очень мелкие. Лучше всего их приобретать в проверенных агромаркетах.
- Семена сначала замачивают в воде на 12 часов, потом на 12 часов в слабом растворе марганца.
- После этого можно высевать семена в грунт, составленный из биогумуса и волокна кокоса в пропорциях 1 к 2.
- Обязательно формируется дренажный слой, потом размещается почва. Семена углубляют примерно на 2,5 см, посадку накрывают полиэтиленом. Оптимальная температура выращивания колеблется от +18 до +25 С.
Ростки появляются примерно через пару недель, после чего укрытие снимается, посадке обеспечивают свет, а температуру снижают до +13-17 С. В первый месяц темпы роста достаточно медленные, а затем ускоряются. Полив осуществляется аккуратно, зимой – минимально, чтобы корни не подгнили. Во второй месяц лук растет уже интенсивнее и можно срезать перо при созревании.
Если семена высаживаются зимой, необходимо обеспечить дополнительное освещение.
В какую почву сажать
Посадить луковицу в грунт дома следует в специально составленную почву. Несмотря на то, что это растение относительно неприхотливо, любая почва не подойдет. Например, тяжелые субстраты не подходят для выгонки лука на перо: проращивания либо не произойдет, либо вода застоится, а земля покроется плесенью. Затем сгниют и сами саженцы.
Выращивать лук в песке тоже сложновато: его консистенция слишком плотна, луковые корни будут проникать сквозь него тяжело. Рыхлая воздухопроницаемая почва подойдет лучше всего, в этом случае луковки начнут мощно и быстро развиваться.
Проще всего приобрести состав в магазине уже в готовом виде, хорошо подойдет гумус с торфом. Но если есть возможность, лучше составить смесь самостоятельно. Для этого берут в равных частях:
- песок;
- компост или перегной;
- торф.
Также можно накопать землю в лесу и соединить напополам с компостом.
Любую почвосмесь нужно продезинфицировать с помощью марганцовки или специальных растворов, например, “Фитоспорина”. Также можно прокалить состав в духовом шкафу. Главное – провести обеззараживание от микроорганизмов и инфекции.
Как вырастить лук на подоконнике из луковицы в земле
Можно высадить репку и получить перо уже через пару недель, главное – подобрать целый и здоровый посадочный материал. Он должен быть небольшого размера, без травм и царапин. Луковки замачивают минут на 20-30 в подогретой до +50 С воде.
Затем готовят плодородный легкий грунт по рекомендациям, сделанным выше. Высадку проводят так, чтобы дно луковиц было в грунте, а большая часть самого плода – на поверхности.
Чтобы свежий лук появился как можно раньше, условия должны быть следующими:
- хорошее освещение;
- вода для полива – теплая и отстоявшаяся;
- умеренное увлажнение;
- не слишком высокая температура;
- первые перышки не срезают, чтобы не остановить рост дальнейших.
Луковицы могут таким образом давать урожай в течение 2 месяцев или чуть дольше. После этого зелень теряет вкусовые качества, нужно обновлять посадку.
Лук-севок на подоконнике для зелени
На окне или на балконе можно выращивать севок без особых сложностей, если купить хороший материал для посадки и соблюдать простые правила. Высадку можно осуществлять в конце зимы, главное, выбрать хороший сорт. Для выгонки на перо подойдут:
Прежде, чем высаживать материал, нужно убедиться в многозачатковости лука, разрезав один экземпляр надвое. Наличие нескольких сердечек указывает на то, что из каждого разовьются луковые зачатки. Подберите луковки примерно одного размера, без повреждений, симптомов болезни.
Материал готовят следующим образом:
- снимается несколько слоев шелухи;
- на перо верхушка срезается с помощью ножниц, чтобы спровоцировать прорастание зелени; если растите на репку, ничего не срезайте;
- разбудить точки роста можно с помощью замачивания в подогретой воде;
- в воду допускается ввести чуть-чуть марганцовки, чтобы обеззаразить севок дополнительно;
- после этого лук промывают, но просушивать его не нужно, сразу отправляйте в почву, которая подготовлена заранее.
Можно исключить замачивание, но эта процедура ускорит рост. Допускается посадка в любое время года, но начинать такой опыт лучше весной.
Есть общие правила посадки:
- интервал между луковками – от 4 до 5 см;
- междурядье варьируется от 7 до 10 см;
- углубляют материал слегка, луковицы могут даже торчать наполовину.
Для высадки на репку интервалы увеличивают вдвое, а углубление проводят на 4 см. Очень важно выбирать удобную тару для выращивания лука дома.
Куда посадить лук на зелень дома
Есть масса вариантов тары для посадки лука, из которых следует выбрать то, что вам подходит лучше всего.
Лук в горшке на подоконнике
Если вы решили посадить лук в горшке, подберите емкость с дырочками для дренажа на дне. Из материалов следует отдать предпочтение пластику, в таких емкостях можно сделать отверстия для дренажа самостоятельно. В любом случае тару следует промыть и обработать, протереть досуха. Затем туда вводят почвосмесь, которая прошла этап дезинфекции.
Почву насыпают примерно на 10 см. В грунт вводят севок, заглубляют его и поливают. Затем отправляют посадку на подоконник или теплый балкон.
В ящиках и контейнерах
Если вы хотите вырастить побольше лука, выбирайте соответствующую площадь ящика. Опять же следует позаботиться о наличии дренажных отверстий, поддона. Последний позволит не разводить грязь на окне и не допускать пересыхания субстрата.
Если была выбрана деревянная емкость, обязательно нужно провести обеззараживание. В такой таре сохраняется много бактерий и вредителей, поэтому следует дезинфицировать ее тщательнее. Для этих целей подойдут крепкий раствор марганца, уксус – ими опрыскивают ящики и дают высохнуть, не вытирая.
Зеленый лук на подоконнике в пластиковой бутылке
Этот способ называется луковый кактус. Он довольно нестандартный, но используется часто, так как экономит пространство.
Бутылка из пластика наполняется почвосмесью, подготовленной заранее. Предварительно по бокам формируются дырочки, именно в них и вводится луковка по горизонтали так, чтобы часть была утоплена в субстрат. После перо срезается из пробившихся через отверстия ростков.
В пакете
Этот метод тоже популярен, так как позволяет соблюдать чистоту в оконном проеме. Пакет наполняется субстратом, который был выбран для выращивания, и поливается. Затем углубляют луковки, после чего кульки завязывают и убирают в тепло до проклевывания. Затем посадку раскрывают и ставят на подоконник или балкон. Таким образом можно выращивать лук в грунте, опилках, туалетной бумаге, шелухе или мху.
Главное – обеззаразить субстрат.
Зеленый лук на подоконнике в яичных кассетах
Еще один комфортный метод, для которого используют пластиковые контейнеры для яиц. В каждую кассету можно разместить по одной луковке, что очень удобно. Кассеты можно заполнить почвой, другим субстратом или даже водой. В верхней части проделывают дырки с помощью шила, в кассеты вводят субстрат и луковки.
Внимание! Если выращивается в воде, сначала вводят лук, а потом воду.
На гидропонике
Очень эффективный и простой способ, но для его осуществления необходимо купить установки со специальной питательной средой. Луковки предварительно замачиваются, верхушка срезается. Материал располагается в отверстия, которые специально предназначены для этих целей. Больше ничего делать не придется, только собрать урожай в свое время.
Устройства представляют собой небольшие установки, состоящие из:
- емкости для воды;
- крышки с отверстиями для лука;
- компрессора по типу аквариумного;
- труб для насыщения воздухом;
- распылителя.
Компрессор позволяет контролировать уровень воды, материал при этом не находится в жидкости постоянно. Таким образом, луковка не гниет, а небольшие пузырьки с воздухом позволяют кислороду проникать к корешкам и насыщают таким образом растение.
Прорастание происходит очень быстро, но только если материал выбран качественный.
Лук в стакане с водой
Выращивание в воде – простой способ, который потребует посадочный материал, тару и чистую воду. Процедура действительно не затратная и не особенно сложная, но требует соблюдения ряда условий.
Просто поставить лук в воду можно, но это приведет к появлению неприятного аромата вскоре после высадки. Кроме того, высок риск загнивания. Поэтому важно выполнить ряд условий:
- выбирайте тару глубиной больше луковки в два раза; лук можно выращивать в банке, стакане, контейнере;
- емкость предварительно нужно хорошенько помыть и обеззаразить содовым или марганцевым раствором.
Ни в коем случае не пропускайте дезинфекцию, так как именно бактерии провоцируют появление неприятного запаха и привлекают мошек.
Скопление в оконном проеме массы стаканов или банок мало кому доставит удовольствие, да и выглядит это не очень эстетично. А покупать установку гидропонного типа не всем по карману. Поэтому можно смастерить удобный и красивый контейнер самостоятельно.
Для этого:
- емкость из пластика нужного размера хорошо моют и дезинфицируют;
- берут плотный картонный лист, в нем создают отверстие 1 см;
- картон подрезается так, чтобы подогнать размер под габариты контейнера.
Картон располагается внутри, в него вставляются луковки. Можно таким же образом использовать и пластиковые лотки из-под яиц. Для высадки в воду нужно подбирать материал особенно аккуратно:
- все экземпляры должны быть ровными, без повреждений;
- недопустим даже намек на подгнивание;
- диаметр не должен быть менее 3 см, так что юный севок не подойдет для таких целей;
- следует подобрать сорт, который хорошо растет при небольшом уровне освещения, тем более, если посадка зимняя.
После проводится подготовка материала к высадке:
- верхушка срезается на 0,5 см у небольших луковок, у крупных – на 1 или 1,5 см, так перья будут расти ровно и срезать их будет проще;
- затем убирается верхняя шелуха в 1-2 слоя;
- материал ставится в слабый раствор марганцовки, прогретый до 50 С;
- затем на четверть часа материал размещают в холодную воду, можно поставить в холодильник.
Для выращивания лука в воде необходимы некоторые обязательные условия.
Температурный режим:
- до прорастания корней лучше подойдет прохлада – +17 – 20 С;
- после проклевки первых корешков температуру повышают до +22 С или чуть выше;
- летом важно исключить перегрев, особенно, если есть опасность прямых солнечных лучей;
- если температура поднимается выше +30 С, зелень просто останавливает рост.
Освещение:
- чтобы нарастить сочную зелень, растению необходим свет, поэтому найдите максимально освещенное место;
- зимой придется досвечивать посадку с помощью фитоламп.
Высадка в воду осуществляется так, чтобы в жидкости оказалась только треть луковки. Вода должна предварительно отстояться и быть на уровне комнатной температуры. Исключите присутствие примесей, хлора, при необходимости профильтруйте воду. Раз в сутки воду обновляют, причем первые пару дней это делают через 12 часов. Когда корешки начнут отрастать, количество воды слегка снижают, чтобы предотвратить образование гнили.
Не забывайте проветривать посадку, особенно, если выращиваете ее не в специальных установках, а в банках, стаканах без вентиляции.
Лук в опилках на подоконнике
Для формирования луковой грядки с опилками нужно подготовить посадочный материал, емкость для высадки, древесные опилки. Для такого выращивания можно использовать практически любой сорт или вид лука. Тару тоже можно брать любую, невысокий лоток предпочтительнее, так как он не загромождает пространство и не закрывает свет.
Обязательно нужно сделать дренажные отверстия, через которые будет вытекать лишняя вода, в противном случае посадки сгниют.
Определившись с тарой, можно приступить к посадке:
- Емкость перед посадкой лука моют и дезинфицируют марганцовкой.
- Затем отбирают головки диаметром от 2 до 2,5 см. Они должны быть абсолютно здоровыми, твердыми и не деформированными. Важно учесть, что бактерии и грибковые споры в древесных опилках распространяются молниеносно. Если хотя бы одна головка была заражена до посадки, погибнет вся домашняя грядка.
- Луковки освобождают от лишней шелухи, замачивают в умеренном растворе марганцовки, моют, сушат.
- Верхушку срезают примерно на 1 см.
- В стимуляторы роста материал отправлять не рекомендуется, хоть это и ускоряет появление пера. В таких составах много химии, которая окажется в зелени довольно быстро.
- Затем готовят сами опилки, для которых подойдет практически любая стружка, за исключением хвойной. Последняя содержит много кислот, которые не позволяют зелени формироваться активно. Также не применяйте для выращивания наполнители для туалета животных, даже если они древесные – в них очень много лишних добавок.
- Субстрат для посадки обязательно проливают кипятком, в котором разведена марганцовка.
- Когда вода подостынет, нужно ее слить.
- В емкость кладут опилки слоем в 3 см, но следует учесть и размер головок (они углубляются на треть);
- Лук размещают очень близко друг от друга, плотно, чтобы он не рос вширь, а тратил все силы на рост зелени;
- Пространство между головками засыпают стружкой, но верх оставляют свободным.
Можно сажать лук не только в ящики, но и пакеты из целлофана. Выше была описана технология проведения подобной процедуры. Примерно через 2-3 недели после посадки можно уже срезать перья лука, выращенного таким образом.
Какой лук лучше сажать на зелень на подоконнике
Чтобы высадка и выращивание прошли успешно, следует грамотно подобрать сорт или вид лука. Не все разновидности подходят для этих целей. Обратите внимание на следующие варианты:
Многогнездные сорта предпочтительны для самостоятельного выращивания, так как они дают намного больше урожая.
В этом ряду стоит предпочесть сорта:
Шнитт-лук: выращивание на подоконнике
Этот вид лука пользуется огромным спросом при выращивании как в открытом грунте, так и в домашних условиях. В любом случае этому растению требуется много тепла и хорошее освещение. Летом он прекрасно растет на балконе или лоджии даже без утепления. Перья этого вида боятся прямых солнечных лучей, от них они становятся грубоватыми. При снижении температуры рост резко останавливается, минимальный уровень – +18 С.
Шнитт можно посадить семенами и делением, в первом варианте можно садить в любой сезон, а вот взрослый куст для размножения используют осенью.
Семенной метод не имеет серьезных отличий от выращивания на уличных условиях. Понадобится осуществить несколько действий:
- выбрать тару, подготовить семена и грунт;
- почвосмесь ввести в емкость так, чтобы сверху был отступ примерно в 4 см;
- почву поливают отстоявшейся водой комнатной температуры;
- формируют борозды, в них кладут семена с интервалом в 2 см;
- семена нужно присыпать субстратом на полтора сантиметра, немного утрамбовать;
- проводят опрыскивание и закрывают прозрачным материалом – полиэтиленом или стеклом;
- понадобится всего несколько дней, чтобы проросли первые петельки;
- укрытие снимают и ставят растение в зону с рассеянным освещением;
- когда ростки вытянутся на 8-9 см, их прореживают, оставляя наиболее мощные.
Деление куста проводят осенью, выкопав маточный кустик двухлетку или старше. Нужно отделить часть с ложными луковками в количестве от 3 до 5. Отростки корневого типа подрезают на треть, срезают зелень до 6 см и высаживают в почвосмесь согласно алгоритму:
- в тару вводят субстрат;
- поливают водой;
- создают лунки аналогично тому, как они растут на грядке;
- присыпают грунтом и трамбуют вокруг корней;
- опрыскивают и далее выращивают как обычно.
Лук батун на подоконнике
Пожалуй, самый популярный вид лука в нашей стране, который прекрасно растет на грядке, но не всегда легко прорастает дома.
Для улучшения всхожести рекомендуется использовать такие приемы:
- семена выдерживают в “Фитоспорине”, растворе марганцовки, чтобы нивелировать риск заражения;
- обрабатывают чесночным или алоэ соком;
- промывают, просушивают.
Современные производители выпускают батун еще и в виде драже-гранул, которые покрыты составом питательного типа. Для высадки дома подходит именно такой вариант.
Также можно посеять большее количество семенного материала, а потом удалить лишние.
Посев в домашних условиях проводится таким образом:
- подбирают емкость, вводят туда мокрый субстрат примерно на ⅔ и хорошо трамбуют;
- создают траншеи и вводят туда семена с расстоянием между рядами примерно в 10 см или больше;
- семена углубляют на полтора сантиметра, мульчируют и опрыскивают;
- укрывают посадку и ждут появления ростков примерно через неделю;
- потом укрытие снимают и ставят посадку в прохладу, например, на балкон.
Учитывайте, что слабая всхожесть лука этого вида во многом происходит из-за ошибок агротехники. Например, всходы очень тонкие в первое время, и их нужно увлажнять крайне осторожно. Не забывайте проветривать, не ставьте под яркое солнце и не повышайте температуру выше +23 С, иначе лук начнет выпускать стрелки, слишком вытянется, пожелтеет.
Поставьте рядом с батуном емкости с водой для поддержания уровня влажности, если дома сухо.
Лук чернушка: выращивание из семян и посадка на рассаду
Китайская капуста пак чой: выращивание и уход
Как ухаживать за луком на подоконнике
Чтобы урожай домашнего лука был мощным и обильным, растения развивались без проблем и были здоровыми, нужно грамотно организовать уход. Есть процедуры, которые необходимы для хорошего развития любого вида лука.
- Освещение. Прежде всего размещайте посадку так, чтобы она находилась на юге или на юго-востоке. На северном окне растения будут хорошо себя чувствовать только при наличии дополнительного освещения. Свет буквально необходим для формирования зелени: если его будет недостаточно, перья потеряют вкусовые качества, пожелтеют, будут тонкими. Поэтому рекомендуется приобрести фитолампы вне весенне-летнего выращивания. С другой стороны, нельзя допускать и длительного воздействия прямых лучей солнца – в таком случае перышки будут подсыхать и вянуть.
- Увлажнение. Во время выгонки на перо нужно осуществлять очень умеренный полив. Слишком много влаги провоцирует гниение корней и самой луковки. Особенно опасно переувлажнение в сочетании с холодным микроклиматом. Так что зимой поливать растение нужно очень аккуратно. Всегда используйте только отстоянную теплую воду, иначе хлор в составе жидкости отрицательно повлияет на посадку.
- Осмотр. Необходимо осматривать растения как можно чаще на любом этапе вегетации. Если заметили головку, которая вызывает сомнения, заметили, что она портится, сразу же удалите. Заменяйте подгнившие растения на свежие регулярно. Не оставляйте в емкости мягкие экземпляры с темноватыми пятнами – это признак болезни.
- Проветривание. Вне зависимости от способа посадки обязательно проветривайте домашние плантации. Если используется водный метод, то вынимайте луковки из резервуара и кладите их на сухой стол. В это время можно помыть емкость, сменить воду и хорошо проверить растения.
- Удобрения. Лук, растущий на грядках, получает гораздо больше питания, чем тот, который выращивается дома, тем более в воде. Поэтому ввести подкормку вполне можно, но делать это нужно крайне осторожно. Идеальным вариантом является древесная зола в виде настоя, который готовится сутки из ложки золы и стакана воды. Больше внимания требует подкормка при водном выращивании. Тем более, если вы занимаетесь этим в зимний период, когда растению не хватает не только питания, но и света.
Так как период вегетации более чем скромный, достаточно подкормить растение один раз.
Есть несколько вариантов состава. Опять же, древесная зола, настоянная в кипятке в течение трех суток, подойдет отлично.
Можно также ввести в литр воды 2 маленьких ложки специальной подкормки для лука в жидком виде, смесь используется сразу.
Хорошо действует соединение полутора ложек калийного сульфата, такого же количества суперфосфата и ложки мочевины на литр воды.
Сбор урожая
Домашний лук можно срезать примерно через две недели после проклевывания, главное – делать это очень аккуратно. Первые перышки не трогают, но и передерживать зеленую массу нельзя, так как перья начнут путаться, вкусовые качества резко снизятся. Оптимальные дегустационные качества перьев удерживаются на высоте от 10 до 15 см.
Не стоит слишком долго хранить лук в срезке даже в холодильнике. Уже через 2-3 дня перья потеряют сочность, начнут вянуть.
Если вырастает слишком много лука, следует его срезать и заморозить, иначе он перерастет и потеряет вкус.
Частые вопросы
Можно, если обеспечить посадке необходимый уровень освещения. Возможно понадобится использование люминесцентных или фитоламп. Лампы накаливания в этом случае не подходят - они слишком греют воздух.
Если верхушка растения обрезана, перо начнет проклевываться через 5 или 6 дней. Если обрезка не производилась, понадобится до 10 суток для этого.
Прежде всего это может быть банальная особенность сорта, так что выбирайте разновидности, которые не слишком горчат. Кроме того, может сказаться дефицит некоторых микроэлементов. Недостаток фосфора проявляется именно так. Возможно также, что растению не хватает влаги.
Это зависит от скорости испарения влаги, но зачастую посадку поливают ежедневно. Главное - не допустить ни засухи, ни застоя воды.
Это зависит от способа выращивания. Больше удобрений требуется при водной высадке. При грунтовом выращивании вводят минералы по необходимости, идеально подходит древесная зола.
В грунте - около 2 месяцев, в воде - 3 недели. После этого нужно менять луковку на свежую.
Есть действенный способ, как ускорить прорастание зелени использовать стимуляторы роста. Их можно применять только для семенного посева, а головки таким составом не обрабатывают, а обрезают и вымачивают в воде с дезинфицирующими средствами.
