Все сорта лука почти одинаковы внешне, единственным различием является цвет овоща и иногда – форма клубня. Садоводы утверждают, что самым сладким является красный лук и все сопутствующие ему оттенки (фиолетовый, розовый). Но чтобы лук вырос сладким и вкусным, важно посадить его в определенный период времени, правильно удобрять, а также выбрать место, где луковицы быстро приживутся и будут плодоносить.
Лук приобретает приятный сладковатый вкус за счет низкой концентрации серосодержащих эфирных масел.
Лучшие сорта сладкого репчатого лука
Садоводы с особым трепетом и любовью выращивают на своем огороде вкусный сладкий лук. Чтобы все труды были не напрасны, первым делом необходимо определиться с тем, какой сорт лука лучше всего приобретать.
К любимчикам садоводов относятся следующие сорта со сладким вкусом:
- Глобо;
- Багровый мяч;
- Эксибишен;
- Грейтфул;
- Ретро;
- Кампилло;
- Черный принц;
- Юконт;
- Брауншвейгский;
- Красный ялтинский лук;
- Алеко.
Красный сладкий репчатый лук привлекает к себе внимание не только вкусовыми качествами, но и внешним видом. Благодаря яркому цвету его любят добавлять в свежем виде в салаты или украшать им уже приготовленные вторые блюда.
Сладкие сорта лука репчатого для средней полосы
На землях средней полосы рекомендуется выращивать однолетние сорта лука, в том числе и сладкого.
Менее привередливые культуры сладкого лука, которым понравится расти на землях в средней полосе, следующие:
- Сима;
- Кампилло;
- Комета F1;
- Арзамасский;
- Кэнди F1;
- Каприкорн F1;
- Багровый мяч.
Учитывая особенности почвы в средней полосе, ее нужно «подкармливать» как перед посевом лука, так и во время его роста. Идеальным вариантом будет для начала рыхление открытого грунта, а потом полив с полезными микроэлементами и биодобавками.
Сладкий лук сорта для Подмосковья
Жителям Подмосковья для отлично подойдет сорт Ред Барон — сладкий вид лука, который приносит отменный урожай. Блюда с ним всегда получаются вкусные, полезные и красивые за счет красивого красного цвета луковиц. Этот сорт достаточно хорошо хранится в прохладном и темном месте до конца осени, начала зимы. Для посадки в Подмосковье рекомендуется выращивать ранние, среднеранние, а также среднеспелые сорта сладкого лука.
В этом регионе лучше всего растет острый лук, а вот со сладкими сортами дела обстоят печально. Для созревания вкусного сладкого лука в среднем необходимо от 140 до 160 теплых дней, а для Подмосковья это недопустимая роскошь.
Сладкие сорта лука севка для Беларуси
На плодородных землях Беларуси можно выращивать как поздние, так и ранние сорта сладкого лука. Главное – выбрать подходящий участок земли, который будет хорошо освещаться солнцем.
Чаще всего на землях Беларуси садоводы выращивают следующие сорта лука:
- Бомбей;
- Кармен;
- Ретро;
- Экстаз;
- Грейтфул.
Чтобы урожай из года в год не уменьшался, садоводы рекомендуют менять места посева. Своевременная подкормка того или иного сорта сладкого лука — это верный путь к вкусному, полезному и большому урожая.
Сладкий лук сорта для Сибири
Сибирский климат суров, и далеко не каждый сорт лука подойдет для данного региона.
Садоводы выделяют следующие сорта, которые отлично переносят перепады температур, а также достаточно устойчивы к различным заболеваниям в процессе роста:
- Эксибишен;
- Кентавр;
- Музыка F1
В целом в Сибири можно вырастить абсолютно любой сорт сладкого лука, если уметь правильно за ним ухаживать. Чаще всего садоводы в первые несколько недель после посева семян в Сибири накрывают землю пленкой. Убирают ее только после того, как на поверхности почвы появляются первые зеленые росточки.
Не имеет значение, где будет расти лук – в Сибири или Беларуси, о его поливе не стоит забывать, так как обильное орошение благоприятно отразиться на вкусовых качествах урожая.
Сладкие сорта лука для Краснодарского края
Жителям Краснодарского края можно выращивать вкусный, сочный, сладкий и очень необычный по расцветке лук. На землях данного региона хороша приживаются сладкие белые, синие и фиолетовые сорта. Буйством этих ярких красок можно украшать свежие салаты, запекать их в духовке с мясом или рыбой, а также употреблять в сыром виде с холодными закусками.
В Краснодаре особой популярностью славится сладкий лук «Эксибишен». Высевать семена лучше начинать уже с середины февраля. Проклюнувшуюся рассаду нужно отнести в прохладное место и удобрить несколько раз. В начале апреля рассаду можно пересаживать в теплицу. Как только на почве в ночное время не будет заморозков, смело можно пересаживать лук в открытый грунт.
Какой сорт лука севка самый сладкий
Выбирая сладкий лук для севки, следует обратить внимание на следующие названия сортов:
- Испанский 313;
- Эксибишен;
- Глобо;
- Ялтинский.
Все эти сорта считаются самыми сладкими и сочными. Выращивать такой лук лучше всего в теплых регионах, в холодных они могут просто не прижиться. В неподходящем климате он вырастет, но вот будет ли сладким – большой вопрос. Для сладости луку требуется правильная и регулярная подкормка, обильный полив и много солнышка.
Сорт лука крупного сладкого сорта
Ялтинский сладкий лук имеет фиолетово-бордовый цвет, он выигрышно смотрится в самых разных блюдах, с ним проще всего играть на контрасте с другими овощами.
Лук севок ранний сладкий сорт
Еще одним раннеспелым фаворитом считается «Каприкорн F1» — это гибридный сорт, который очень не любит резкие перепады температуры. Его лучше выращивать в районах с теплым климатом.
Сладкий красный лук
Чаще всего хозяйки в теплое время года, когда лук самый сочный и вкусный, любят использовать для приготовления салатов сладкий красный лук. На контрасте с зеленью, яркими болгарскими перцами и желтыми помидорами красный сладкий лук красиво выделяется.
Самыми популярными сортами сладкого красного лука являются следующие:
- Грейтфул;
- Ретро;
- Багровый мяч;
- Кампилло;
- Черный принц.
Белый сладкий лук
Белый сладкий лук славится своим приятным вкусом, во время приготовления блюд от него не слезятся глаза. Чаще всего белый сладкий лук имеет крупные плоды, которые можно запекать, карамелизировать, использовать для солений, жарить, варить – абсолютно любой вариант приготовления подходит для сладкого белого лука.
Огородники с большим опытом за плечами выделяют пять самых актуальных сортов белого лука с приятным сладким вкусом:
- Альба;
- Комета F1;
- Сноуболл;
- Невада;
- Стерлинг F1.
Белый сладкий лук обладает отличной лежкостью, его не обязательно сразу употреблять в пищу. В среднем лук может вырасти в массе от 50 грамм до 200 грамм. Альбу и Неваду нужно выращивать из семян, все остальные можно выращивать с помощью луковиц-саженцев.
Сладкие сорта лука для посадки весной
Сладкий лук можно начинать выращивать начиная уже с февраля месяца — это относится к поздним сортам. А вот если рассматривать ранние сорта, то их лучше сеять или высаживать перьями теплой весной.
Садоводы в начале весны предпочитают выращивать следующие сорта сладкого лука:
- Багровый мяч;
- Ретро;
- Кампилло;
- Черный принц;
- Комета.
Сорт сладкого лука «Багровый мяч» лучше высаживать рассадой, а если отдавать предпочтение семенам, тогда сеять их нужно начинать в конце зимы.
Как сделать лук сладким – как вырастить сладкий лук
Садоводы выращивают лук тремя способами, среди которых:
Причем все эти способы выращивания подходят как для сладких, так и для горьких сортов. У семян сладких сортов есть одна особенность – с каждым годом они теряют свою всхожесть. Приобретая посадочный материал, стоит в первую очередь обращать внимание на сроки годности. Чтобы получить большой урожай вкусного лука, важно, чтобы семена не были старше 2-х лет.
Садоводы высаживают сладкий лук посредством семян примерно за 40-60 дней до высаживания его в открытый грунт, чаще всего это начало или середина марта. Прежде чем сеять семена, их следует обработать специальным раствором для стимуляции роста. Чтобы семена быстрее проклюнулись, сразу же после посева контейнер их следует накрыть полиэтиленом, пластиковыми бутылками или банками.
После того, как первые саженцы появились на поверхности земли, их можно раскрыть и поставить на солнечное место.
Нужно следить за тем, чтобы рассада не переросла – саженцы длиной до 5-8 сантиметров можно высаживать в открытый грунт, который должен быть прогрет до 8-10°С. Сладкие сорта любят удобренную почву, насыщенную компостом или навозом. А идеальным погодным условием для пересадки сладкого лука из контейнеров в землю будет пасмурный день.
Садоводы рекомендуют оставлять расстояние между луком от 10 до 15 см, а между рядами – 20-30 см, чтобы луковицы не забивали друг друга.
Чтобы лук был сладким, чем его подкормить
Сладкие сорта лука очень любят подкормку. Данная процедура заключается в трех этапах. Первую подкормку садоводы проводят сразу же, как только увидят, что рассада окрепла на новом месте. Для этого необходимо использовать птичий помет и раствор суперфосфата. На 10 литров воды потребуется 200 грамм помета и 35 грамм раствора суперфосфата.
Вторую подкормку следует проводить не ранее, чем через 14-21 день после проведения первой.
Для ее приготовления понадобится:
- 5 грамм калия;
- 10 грамм мочевины;
- 30 грамм суперфосфата;
- 10-15 литров воды.
Завершающая третья подкормка проводится, когда размер луковицы значительно увеличится в размерах, то есть, примерно на 20-30 день после проведения второй подкормки.
Для приготовления следующего полезного раствора понадобится:
- 250 грамм древесной золы;
- 10 литров горячей воды.
Золу следует размешать в горячей воде и оставить настаиваться в темном месте на 2-3 дня. По истечению отведенного срока нужно полить сладкие клубни лука.
Перед каждой подкормкой землю следует взрыхлить – так она лучше насытиться всеми полезными элементами.
В среднем вкусный лук хранится до декабря месяца. Но лучше всего употреблять этот вкусный овощ сразу же после сбора урожая.
Для данной цели лучше присмотреться к поздним сортам сладкого лука, например, отлично подойдет «Испанский 313».
Как утверждают многие садоводы, слаще все-таки являются именно красные сорта лука. Но, и среди белого найдутся луковицы, которые можно употреблять в сыром виде, наслаждаясь приятным сладко-горьким вкусом.
