Прежде чем сеять капусту, нужно определиться с сортом. Белокочанный овощ имеет множество сортовых и гибридных разновидностей разного срока созревания. У каждого есть свои достоинства и недостатки.

Чтобы вырастить рассаду капусты, которая вас не разочарует, решите, с какой целью вы садите овощ:

для употребления в свежем виде
для хранения
для засолки и квашения

Есть раннеспелые, среднеспелые, среднепоздние и поздние сорта. Они отличаются не только периодом вегетации, но и размером вилков, плотностью, структурой пластин. Во всем этом нужно разобраться до того, как сажать капусту на рассаду.

Поможет в этом статья на нашем сайте с подробным описанием лучших сортов белокочанной капусты.

Определите сроки посадки

Второй вопрос, с которым нужно разобраться – когда посеять семена. Сроки прежде всего варьируются от сортовой группы и от особенностей климата. Рассада из семян раннеспелой и поздней капусты формируется в разные сроки:

  • раннеспелые – от середины февраля до середины марта;

  • среднеспелые – от начала апреля и позднее;

  • поздние – в конце апреля – начале мая.

Также огородники ориентируются на особенности погоды и фазы лунного цикла. Подробнее данная тема раскрыта в статье на нашем сайте “Когда сажать капусту”

Как правильно посадить капусту на рассаду

Чтобы вырастить хорошую рассаду, нужно подготовить тару для высадки, почву и провести обработку семян.

Стандартный посев не отличается сложностью и проводится по следующему алгоритму:

Емкость наполняется почво-смесью, в которой формируются траншейки, глубина которых варьируется от 1 до 1,5 см максимум;
Расстояние между ними отсчитывается около 3 см;
Затем семена присыпаются торфом, песком, но не грунтом, чтобы не сформировалась корка;
Осуществляется увлажнение и укрытие пленочным материалом.

Но для качественного роста рассады необходимо заранее подготовить грунт и посадочный материал.

Подготовка семян капусты к посеву на рассаду

Предпосевная подготовка посадочного материала имеет цель повысить процент всхожести путем отбора максимально качественных семян и их обеззараживания. Начинается процесс с калибровки, делается это следующим образом:

  1. нужно развести соль в воде в трех процентном соотношении и опустить туда семена;

  1. через 5-10 минут всплывшие пустые экземпляры нужно выбросить, оставив только те, что окажутся на дне;

  1. после материал промывается и высушивается.

Размер семян не имеет особого значения – крупный и средний одинаково годится для посадки. Слишком мелкий стоит отбраковать.

После этого приступают к проверке всхожести семенного материала. Делается это очень просто:

Тканевый отрезок нужно намочить и обернуть в него семена, посчитав количество;
Отправляют это в помещение с температурой не ниже +20 и не выше +25 С;
Ткань необходимо смачивать, если она подсыхает и делается это постоянно;
Ежедневно состояние материала проверяется, проросшие убирают, остальные держат там же;
Достаточно трех суток, чтобы понять насколько кучная всхожесть у выбранного вами сорта;
Процедуру продолжают до 7 суток, после этого можно судить о проценте всхожести материала.

Следующий этап подготовительного периода – дезинфекция семян, она необходима, чтобы снизить риск заражения грибками и бактериями.

Проще всего создать однопроцентный раствор марганца, но тепловая обработка считается более эффективной.

Семена оборачиваются в марлю и отправляются в воду, подогретую до +50 С минут на 15-20.Будьте аккуратны, важно выдерживать эту температуру, повышать ее нельзя, иначе семена просто не взойдут.

После этого следует приступать к замачиванию, чтобы повысить способность прорастания:

  1. семенной материал отправляют в воду комнатной температуры и держат там 12 часов;
  2. воду нужно менять три раза за этот период через равные промежутки;
  3. воду должно быть столько, чтобы только прикрыть материал;

  1. семена должны набухнуть за это время, потом можно приступить к высадке;
  2. если для посадки рановато, можно опустить семена в настой золы, составленный из литра воды и 2 больших ложек средства;

  1. через сутки нужно его процедить и применять для замачивания;
  2. после семена обязательно промывают.

Последний этап перед высаживанием – закаливание. Таким образом вы сможете повысить устойчивость к пониженным температурам.

После того, как все предварительные работы проведены, семена ставят в холодильник на 24 часа в условия примерно 0 С. Затем их высушивают и можно приступать к высадке.

Как вязать лук в косы на хранение на зиму
6 лучших способов применения помидорной ботвы в саду и огороде
ТОП 10 лайфхаков как быстро вырастить укроп в открытом грунте

Грунт для рассады капусты

Очень важно грамотно выбрать или создать субстрат для высадки, обычная земля с улицы для этих целей не подойдет. Даже почва, взятая с огорода, может быть заражена опасными вредителями, бактериями.

Можно приобрести готовый грунт, либо создать почвосмесь самостоятельно, соединив в равных пропорциях перегной, торф и почва дернового типа.

Есть и другие рецепты составления субстрата:

  1. песок, дерновой грунт и торф в соотношении 1/4 к 3 к 1;

  1. зола, известка, песок в пропорциях – 1 часть к 1/4 и 1/4 соответственно.

Для выращивания капусты нужны плодородные составы, с хорошей проницаемостью воды и кислорода. Рекомендуется заняться подготовкой еще в осенний период, а потом сохранить до весны в холоде.

После подготовки почвы следует выбрать тару, которая будет использоваться для формирования домашних грядок. Это делают, исходя прежде всего из количества будущего рассадного материала.

Если вы не планируете высаживать плантацию капусты, отдельные емкости станут идеальным вариантом. А вот большие объемы разумнее размещать в контейнерах, ящиках, а потом пикировать.

В любом случае предусмотрите наличие отверстий в емкостях, откуда будет стекать лишняя жидкость, а также поддоны для этой воды. Предварительно емкости и грунт нужно продезинфицировать, почву прокалить в духовом шкафу, тару – опустить в горячий до кипятка раствор марганцовки, потом промыть.

Уход за рассадой капусты

Вырастить рассаду капусты можно где угодно - в теплице, квартире, на балконе, если обеспечить ей необходимые условия и хороший уход.Иначе самый лучший семенной материал не даст того результата, на который вы рассчитываете

Температура для рассады капусты

Обычно максимальное время для появления всходов - от 9 до 10 суток, температуру лучше держать на уровне +10 С. Если будет очень тепло, то всходы очень быстро и слишком сильно вытянутся.
Также в жаре слишком высок риск развития разных болезней. Обеспечить такой режим в квартире будет непросто, но можно расположить рассаду на застекленном балконе, лоджии, веранде дома.
Примерно через 10 дней уровень температуры повышают до +17 С днем и до +10 С в ночное время. Главное, не забывать о ежедневном проветривании.

Освещение

Еще один важнейший нюанс – достаточное освещение не менее 12 часов в сутки дневного света нужно обеспечить. А лучше увеличить данный показатель до 15 часов.

Для этого можно использовать специальные фитолампы, светодиодные или люминесцентные приборы освещения. Следует расположить их прямо над саженцами так, чтобы расстояние между лампой и ними было от 20 до 25 см.

Стандартные лампы накаливания для этих целей не подходят, так как они еще и сильно греют воздух вокруг. Капусте такие условия не подойдут.

Как пикировать рассаду капусты в стаканчики

В том случае, если для высевания вы выбрали ящики, контейнеры или другие общие емкости, рассаду придется пикировать. Приступать к этой процедуре следует примерно через 10 суток после того как всходы появятся.

Пикировка – стресс для растения, так как произвести ее без малейшего ущерба корням не получится.

 

Чтобы минимизировать стрессовую ситуацию для саженцев, следуйте данным рекомендациям:

Почву нужно как следует увлажнить заблаговременно, не жалея воды. После этого лопаткой или ложкой нужно извлечь саженец, который следует придержать в зоне листков семядольного типа. Росток нужно брать вместе с комком грунта.
Затем нужно произвести визуальный осмотр корней, чересчур длинные укоротить на треть с помощью острых ножниц.
Подготовленные емкости заполнить почвой, которая по составу должна соответствовать той, что использовалась для посева. В грунте создают небольшие лунки, глубиной примерно по длине корня.
В отверстие опускается растение так, чтобы семядольные листочки оставались на уровне грунта. Нужно присыпать ямки почвой и утрамбовать их.
Затем осуществляется качественный полив, растение убирают в тень, где оно должно простоять пару дней.
В процессе пикировки поврежденные корешки могут заразиться микроорганизмами, бактериями. Поэтому рекомендуется после извлечения опустить корни в слабый раствор марганца и только потом пересаживать.

Как часто поливать рассаду капусты

Это растение на уровне рассадного развития нуждается в орошении умеренного уровня. Переливать саженцы нельзя ни в коем случае, но и допускать засуху опасно.

Решать как часто увлажнять рассаду нужно индивидуально, исходя из состояния почвы.Поверхность не должна превращаться в корку, следите, чтобы она оставалась влажной.

Чем подкормить рассаду капусты

Удобрение – еще одно важное уходовое мероприятие при выращивании. Капуста любит дополнительное питание и хорошо откликается на подкормки. Вносить составы нужно не один раз.

  1. Первая подкормка. Через пару недель после появления всходов вводят 2 гр селитры аммиачного типа, 4 гр суперфосфата и 2 гр калия, растворенные в литре воды. Вводят состав обязательно под корень, сначала грунт поливают.

  1. Вторая подкормка. Проводится еще через две недели, понадобятся те же самые элементы, которые берут в тех же пропорциях. но вот воды нужно взять в два раза меньше.

  1. Третья подкормка. Ее проводят за пару недель до высадки в открытый грунт. На литр воды вводят 8 гр калия, 5 гр суперфосфата и 3 гр селитры.

Это стандартная схема подкармливания рассады, но можно использовать и дополнительные вещества. На рост и развитие капусты отлично влияют древесная зола и кальциевая селитра.

Как поливать лук на репку в июле в жару
Как поливать перец в теплице и открытом грунте
Нужно ли замачивать чеснок перед посадкой

Зола для рассады капусты

Зола содержит большое количество серы, кальция, фосфора, калия и многих других вных веществ. Достоинства зольных удобрений очевидны:

Восполнение возможных дефицитов минералов;
Хорошая альтернатива покупным комплексам;
Повышение уровня урожайности;
Отлично разрыхляет, облегчает почву;
Снижают уровень кислотности;
Позволяет кислороду проникать к корням беспрепятственно;
Безопасность с точки зрения экологии;
Не причиняет вреда, в процессе использования не нужно применять средств защиты;
Гипоаллергенность; доступность, бюджетность.

Зола укрепляет иммунную систему растения, нивелирует риски болезней грибкового и бактериального происхождения. Что касается недостатков, то их нет, если сырье качественное. Другое дело, если в золе присутствуют остатки синетики, пластмассы, полиэтилена, лакированных поверхностей.

Приготовление зольного настоя для полива рассады:

Около 400 гр сырья нужно просеять и поместить в чистую емкость;
Затем вводится кипяток и все вымешивается;
Настаивается смесь пару дней, перед применением ее нужно процедить.

Годится для полива под корень или опрыскивания. Если нет времени или желания настаивать, можно просто ввести стакан золы в ведро теплой воды и вымешать. Раствор процеживают и применяют сразу.

Кальциевая селитра для рассады капусты

Это удобрения тоже очень хорошо подходит для рассады, среди его преимуществ следующие:

  • помогает концентрировать азот в растении;
  • нивелирует дефицит кальция, который приводит к слабому развитию корневой системы;

  • оптимизирует кислотность субстрата;
  • поддерживает стебель в период формирования;

  • хорошо защищает от вредителей, недугов;
  • усиление динамики роста.

В отличие от золы селитра идеально подходит только для рассады, для зрелых растений ее не используют.

Селитру лучше всего ввести еще на этапе посадки, добавив в каждую лунку по 1 маленькой ложке средства. Рассаду можно подкормить селитрой дополнительно таким образом: на 10 гр вещества 5 гр мочевины, 50 гр золы, 5 л воды.

Этим составом можно подкормить растение два раза – после формирования 3 листков и еще через 10 суток после пикировки. Не позволяйте попадания раствора на листву.

Закаливание саженцев

Примерно за пару недель до предполагаемой даты высадки нужно начать закалять рассаду. Это необходимо сделать, чтобы саженцы хорошо адаптировались, быстро прижились и пошли в рост.

Рассаду начинают выносить на улицу, балкон, террасу сначала на один час. Постепенно время пребывания в уличных условиях увеличивают, а перед самой посадкой растения вообще не заносят в дом.

За 7 дней до высадки сокращают увлажнение

Способы выращивания

Помимо стандартных контейнеров и ящиков рассаду капусты можно выращивать другими способами. Многие из них позволяют уменьшить трудозатраты, сократить площади. У каждого есть ряд достоинств.

Кассеты для рассады капусты

В качестве тары для посадки используются специальные кассеты, разделенные ячейками. Важен размер ячеек – минимальная глубина – 8 см, диаметр – от 6 см. Впрочем, если вы решили садить поздние разновидности, можно выбрать кассеты с ячейками чуть меньше.

Самый удобный метод – когда рассада располагается в одном месте. В таком случае нет необходимости пикирования.

Но есть и недостатки: обязательно нужен поддон, который часто не идет в комплекте. Кроме того, конструкция хрупковата, лучше не передвигать и не переносить.

Есть особенности высевания в кассеты:

  • глубина посадки 1,5-2 см;
  • закладывается по 2 семечка;

  • после формирования первого полноценного листка проводится прореживание, при котором слабый росток убирают;

  • можно вводить в ячейки не грунт, а таблетки из торфа, но нужно, чтобы размер разбухшего торфяного кусочка совпадал с диаметром кассеты.

Рассада капусты в “улитке”

Этот метод выбирают те, кому хочется сэкономить площадь. В одном рулоне-улитке выращивают около 15 саженцев, а размер при этом не больше стандартного горшка. Почвосмеси при такой рассадке понадобится меньше, все всходы хорошо освещаются, развиваются независимо друг от друга.

Бывалые огородники советуют использовать для улитки ламинатную подложку.

Алгоритм посева следующий:

Подложку или другой подобный материал формируют на полосы, ширина и длина которых соответствует 20 и 1 см;
Поверх насыпают почву, слой в 3 см, от краев отступают столько же. Вверху улитки кладут семена, интервал между которыми выдерживается в 10 см;
Все это сворачивается рулоном-улиткой, закрепляется с помощью любой подходящей резинки;
Посадка накрывается полиэтиленовым материалом и ставится в тепло до появления ростков;
Нужно обязательно проводить проветривание, поливать, когда появятся ростки, полиэтилен нужно убрать;
Перед посадкой рулон разворачивается и при этом вынимается рассада.

Рассада капусты в торфяных горшочках

Если вы стремитесь минимизировать стресс пикировки и вырастить роскошную крепкую рассаду, то торфяные таблетки и горшочки – идеальное решение.

В торфе уже есть все необходимое питание, субстрат не нужно дезинфицировать, пикировка не требуется. В этом способе есть только один недостаток – горшочки-таблетки стоят довольно дорого.

Алгоритм высадки при этом следующий:

  1. для капусты подходят торфяные емкости, размер которых не менее 4 см;
  2. в них вводят воду, подогретую до 50 С, нужно дать набухнуть торфу;
  3. после увеличения объема примерно в 2 раза или чуть меньше, оставшуюся воду сливают;

  1. создаются луночки, куда вводят по 2 семечка и присыпают их тофом;
  2. посадки располагают в светлом помещении, где есть возможность поддерживать температуру от +18 до 20 С;

  1. после появления ростков можно убрать слабые саженцы, срезав их максимально близко к грунту;
  2. пересадку в открытый грунт можно осуществлять вместе с торфяным комком.

ТОП-10 причин: почему желтеет лук на грядке
Белые пятна или налет на листьях кабачка
Как подкормить перцы йодом

“Пеленочный” метод

Для такого способа потребуется приготовить пакеты из полиэтилена размером 20 на 30 или такие же куски пленки.

Субстрат также нужно готовить по стандарту, кроме того, его увлажняют и разбавляют опилками.

 

Высадка проводится таким образом:

  1. на пленку кладут субстрат, создают нечто вроде трубки;
  2. после сворачивания должен получиться высокий стакан без дна;

  1. размещают их в ящике с опилками, тонкой палочкой формируют углубления на 1 см;
  2. в каждое помещают по 2 семечка;

  1. контейнеры укрывают полиэтиленом;
  2. ставят ящик в тепло и темноту, а когда появятся ростки, меняют освещение на нормальное.

После появления листков семядольного типа можно вынести посадочные контейнеры в теплицы, на веранду, балкон.

Важно! Во время “пеленочного” выращивания нужно вовремя увлажнять почву с помощью пульверизатора.

Безземельный метод

Данный способ считается одним из самых простых, грунт в этом случае вообще не используется, да и емкости не понадобятся. Так как всходы не вступают в контакт с почвой, риск заболеваний, которые там находятся, сводится к нулю.

Экономия пространства и выращивание большого количества рассады – среди преимуществ этого метода. Чтобы осуществить высадку, нужно приготовить туалетную бумагу в три слоя, укладочный поддон, пленку из полиэтилена и сам посадочный материал.

Алгоритм такой:

Пленка формируется на полосы, ширина которых равна рулонной, длина - от 40 до 50 см;
На столе раскладывается полиэтилен, поверх кладется бумажный слой, который смачивают водой (лучше это делать с помощью пульверизатора, иначе есть риск прорывания);
Можно воспользоваться пинцетом, чтобы посадка была комфортной;
Затем посев накрывается бумажным слоем, его тоже увлажняют, поверх размещается еще один слой пленки;
Все это скручивается, закрепляется с помощью резинки и устанавливается в поддон так, чтобы семена оказались вверху;
Самокрутки из бумаги занимают минимум места, сверху рассада накрывается полиэтиленом, в котором создаются дырочки для вентиляции;
На каждой самокрутке можно написать сорт рассады, если используются семена разных видов;
Подкармливают такую рассаду два раза, когда семена прорастают и когда сформируются два первых полноценных листка, лучше использовать специальные средства;
Когда приходит пора пикировки, пеленку разматывают и саженцы извлекают, пересаживая в отдельные горшки.

Рассада капусты в холодильнике

Есть еще один способ, который стоит особняком и используется опытными садоводами – выращивание в холодильнике.

Для него сначала готовятся семена как обычно, калибруют, замачивают, прогревают.
Также готовят тару, почвосмесь, обязательно увлажняют и посыпают золой.
Затем сеют рассаду, присыпают семена , накрывают емкость пленкой и оставляют при комнатной температуре.

Если в помещении тепло, всходы появятся уже через пару дней. После этого рассада из темного места переносится на свет. Первую неделю растения выставляются в холодильник.

Когда появляются полноценные листья, нужно растения пикировать и выращивать далее по стандарту. Такая перемена температурного режима пойдет растению на пользу.

Правила выращивания рассады

Вне зависимости от того, какой способ выращивания капусты вы выбираете, нужно учитывать правила посева:

  • семена всегда слегка трамбуются, но аккуратно, без особых усилий;
  • всегда создавайте укрытие из полиэтилена, подойдет и стеклянная крышка;

  • исключите прямые солнечные лучи после появления всходов;
  • в начале развития саженца поддерживайте оптимальную температуру.

Пищевая пленка, полиэтилен или стекло подходят для создания необходимого парникового эффекта. Таким образом тепло и влага будут удерживаться в емкости.

Посев капусты на рассаду в неотапливаемой теплице

Тем, у кого есть теплица на приусадебном участке, можно вырастить рассаду вне дома. Все довольно просто и не отнимет много времени.

При тепличной посадке рекомендуется использовать стандартные яичные ячейки. С них проделываются отверстия.

Далее осуществляют следующие действия:

  1. сначала удаляется слой мульчи и верхний слой прорыхливается глубиной в 4 см;
  2. туда и вводится подготовленная яичная коробка;

  1. если грунт еще не оттаял, можно использовать насыпной слой покупного типа;
  2. создают углубление в 1 см, туда по одной сеют сухие семечки и слегка присыпают;

  1. увлажнять не обязательно, можно просто засыпать посадку снегом слоем в полуметр.

Такой способ позволяет не поливать посадку, обеспечивает медленный уход влаги в грунт. Сверху можно расставить конструкцию из дуг и агроволокна. Пересадка на постоянное место проводится по стандарту, яичная ячейка к тому времени совсем размягчается, ее можно легко убрать.

ТОП-10 мер по борьбе с килой капусты
Лук ялтинский красный: выращивание из семян и севком
Сорта и названия круглых кабачков

Ошибки при выращивании

Если у вас не получается вырастить рассаду капусты, значит, скорее всего, совершена одна из указанных ошибок.

  • Неправильный сорт. Ошибочно подобранный сорт сведет все усилия вырастить саженцы на нет. Мало прочитать этикетку, нужно еще проанализировать особенности разновидности. Учитывайте регион произрастания, устойчивость к тем или иным погодным условиям.
  • Неподходящий грунт. Если почва кислая, то вырастить хорошую капусту не получится, поэтому сделайте все для ощелачивания. Субстрат готовьте заранее: подкармливайте, восстанавливайте уровень кислотности. Можно приобрести готовый грунт.
  • Дефицит питания. Любой недостаток микроэлементов отрицательно сказывается на развитии рассады. Возьмите за правило использовать золу – она решает очень многие проблемы.
  • Ошибка в увлажнении. Как перелив, так и засуха одинаково плохо влияют на саженцы. На рассадном этапе избыток влаги особенно опасен.

Почему падает рассада капусты

Иногда к этому приводит переращивание саженцев, но далеко не всегда именно эта причина основная.

Обязательно проверьте, не заболела ли рассада каким-то грибковым недугом. Особенно опасна черная ножка или корневая гниль.

 

Помимо падения можно отметить затемнение основы штамба. После того как стебель разрушается, растение просто падает. У этой проблемы есть масса причин, которые кроются в ошибках ухода:

  • почва уже была заражена и не дезинфицировалась;
  • посевы слишком густые;

  • увлажнение избыточно;
  • растениям не хватает свежего воздуха;

  • перепады температуры слишком резкие.

Лучше всего профилактировать недуг, потому что бороться с ним бессмысленно.

Приобретайте семенной материал в проверенных местах, проводите дезинфицирующие мероприятия, соблюдайте условия выращивания. Если споры уже заразили саженцы, их придется удалить, причем от грунта тоже нужно избавиться.

Здоровую рассаду пикируют в безопасные индивидуальные емкости, убирают в тепло, оберегают от прямых лучей. После того, как грунт подсохнет, нужно полить почву фунгицидными препаратами.

Частые вопросы

На какую глубину сеять капусту на рассаду?

Сначала создают бороздки, потом в них раскладывают семена. Глубина варьируется от 1 до 1,4 см, между линиями растений оставляют до 10 см. В лунки можно вводить не по 2 семечка, а по 3 или 4.

Сколько всходят семена капусты?

Зависит от температурного режима: если обеспечить интервал в пределах от +20 до 23 С, то всходы появятся в период от 3 до 5 суток.

Можно ли заглублять рассаду капусты при пикировке?

Можно до уровня семядольных листиков, но ни в коем случае не глубже.

Когда проводится посадка ранней капусты на рассаду?

Здесь многое зависит от того, в какой климатической зоне вы будете выращивать растения. Важны не столько даты, сколько достижение определенных условий:
а) установление стабильного температурного режима выше + 15 С,
б) высота саженцев варьируется от 10 до 15 см,
в) у саженцев есть от 5 до 6 полноценных листков.

Посадка поздней капусты на рассаду: в какие сроки проводится?

Высевание данной категории сортов обычно начинают с середины весны до первой недели мая. Но если лето не особенно длинное, можно высадить семена уже в конце марта.